Продолжаю рассказ о чудесных местах Краснодарского края.
Сегодня мой блог посвящён одному из символов Новороссийского района, гордости всей России - сельскому поселению Абрау-Дюрсо и одноименному заводу шампанских и игристых вин, в частности.
*
Как только мы приехали в Абрау-Дюрсо, сразу отправились к прекрасному озеру. Рядом с небольшой набережной раскинулся очень уютный арт-парк.
*
А вот и потрясающее озеро Абрау!Такой вид открывается из белоснежной беседки, которая находится в самом живописном месте набережной.
*********************
Памятник Леониду Утесову "Пастушок из Абрау-Дюрсо".
*
Отсюда начинается экскурсия по заводу шампанских и игристых вин "Абрау-Дюрсо".
*
Макет завода. Мы прошли по подвалам и погребам, увидели современное производство, познакомились с методикой приготовления самого вкусного шампанского и способом отбора винограда для вкуснейшего вина. Всё это благодаря чудесному экскурсоводу.
*
Процесс отбора винограда в фотографиях :)
*
Сумрачные подвалы знаменитого завода. Именно здесь выдерживается любимое вино.
Круглый год одна и та же температура и легкий полумрак...
*
Нам открылось современное производство.
*
Идёт процесс расфасовки...
*
Соблазнительный конвейер: так и хочется взять бутылочку! ;)
*
Снова таинственные погреба. До бутылок дотрагиваться не стОит. Очень большое давление (до тридцати атмосфер!) Если одна бутылка лопнет, то пострадают десятки ближайших да и сам нарушитель.
*
Кульминация экскурсии - это, конечно, дегустация!Здесь главное - выбрать правильный бокал, что я и сделала :)
*
Мы попробовали пять видов шампанского, четыре из которых были коллекционными. Больше всего понравились образцы под номерами 3 и 5. Дегустация сопровождалась комментариями специалиста.
*
Экскурсия мечты подошла к концу. Мы снова оказались в сказке: у озера Абрау.
Тэги:
Россия,
Краснодарский край,
Новороссийский район,
Абрау-Дюрсо,
лето,
Июль,
парк Абрау,
завод шампанских и игристых вин `Абрау-Дюрсо`,
шампанское,
экскурсия,
автор блога Александра Литвинова,
фотограф Александра Литвинова