|
| Ах, эти черные глаза с персиками
Автор: Ольга Бакланова | Опубликовано: 28/12/15
Количество ингредиентов, приведенных в рецепте, может создать ложное ощущение, что это сложный салат. Гоните от себя это ощущение как можно дальше! В действительности это простейший салат, главными составляющими которого являются фасоль черный глаз и консервированные персики.
Все прочие ингредиенты нужны для приготовления заправки, способной сделать сочетание двух столь непохожих продуктов не только оправданным, но и совершенно естественным.Отварите 1 чашку сухой фасоли согласно инструкции на упаковке. Воду слейте.
В миске смешайте цедру и сок лимона, мед, чеснок и ¾ ч.л. соли, и взбивая, влейте тонкой струйкой оливковое масло до получения однородной массы.
Добавьте в миску оставшиеся ингредиенты, перемешайте, приправьте по вкусу солью и черным молотым перец.
Инет
|
|