|
|
Игорь Витальевич Олин
Купил на днях две сардельки под названием "Нежные". Отчего-то решил, что мясопродукт по цене 340 руб/кг должен быть приемлемым. Сварил, попробовал, только съесть так и не смог - стало тошно. Отдал во дворе соседскому коту, но он тоже побрезговал. В конце концов сардельки утащили то ли вороны, то ли бродячие собаки.
К "Нежным" я тогда ещё на всякий случай взял несколько колбасок "Охотничьих", раньше они мне очень нравились. 700 руб/кг. Оказалось съедобно, но совсем не вкусно. Конечно, не магазинные котлеты или пельмени из сои, шкур, хвостов и копыт, но всё равно не то. Колбасные отделы, куда ломились очереди в советские времена, сейчас рассматриваются покупателями осторожно и недоверчиво, несмотря на разнообразие ассортимента. Выбирать приходится между плохим и очень плохим, остальное слишком дорого. Разве что ливерная колбаса иногда попадается ничего и доступна по цене.
Можно, конечно, взять мясо. В супермаркетах продаётся свинина всего лишь по 200 руб/кг. Правда, она не обладает вкусом и запахом. И трудно представить, где у обыкновенной свиньи могут отрасти те огромные куски, что заполняют витрины. Мои родители всегда выкармливали поросят, я прекрасно помню специфический аромат и вкус жареной свинины. Я неоднократно разрубал свиную тушу и знаю, что в ней всегда много костей и сала. Есть подозрения, что под видом свинины нам сегодня втюхивают какую-то слонятину и кенгурятину. Кое-где у частников пока ещё можно достать качественную продукцию, но с угрозой африканской чумы эта возможность постепенно сойдёт на нет.
Как сообщает издание "Утро.ру", среднедушевое потребление говядины в 2016 году в России составило всего 1 кг в месяц. Мясо класса «люкс» (а именно к нему причисляют говядину), каждый россиян съедает в 10 раз меньше, чем европеец, и в 15 раз меньше, чем американец. По оценке маркетинговой компании Nielsen Holdings N.V., потребление говядины в 1991 году в России оценивалось в 35 кг на человека, а к нашему времени оно упало до 12 кг.
Статистика не удивляет. Пятнадцать-двадцать лет назад у нас в селе в частных подворьях держали около 120 коров и столько же телят. На сегодняшний день осталось 2-3 коровы и 2-3 бычка. С одной стороны, в какое-то время люди стали отказываться от домашнего скота, потому что заработная плата позволяла жить в достатке. С другой стороны, происходящее в последние годы падение реальных доходов не приводит к увеличению поголовья домашних животных, как это было в 90-е. С учётом стоимости комбикормов, затрат на заготовку сена телёнок теперь выходит "золотым". Да и в крупных хозяйствах, по всему видно, ситуация не из простых. Цены на говядину зашкаливают, давно перевалив за 400 руб/кг, россияне предпочитают брать более дешёвую "кенгурятину" и курицу. К счастью, отварную курицу (суп из современных кур также не имеет вкуса и запаха) можно обильно полить соусом, намазать горчицей, сдобрить приправами.
...В первобытную эпоху важнейшим открытием человечества стало овладение огнём. Кроме тепла и света огонь позволил изменить структуру питания, сыграв большую роль в становлении человека разумного. Нынешний кризис вытесняет из пищевой корзины натуральные продукты, заменяя их вкусовыми добавками, красителями, суррогатами. Вполне может статься, что тяга к средневековью, варварству, дикости, усиливающаяся в нашем обществе, в определённой мере связана с коренными изменениями в области питания. Впрочем, это только гипотеза.
|
| 2017-01-23 14:56:48 - Александр Геннадьевич Покаевский Сразу видно, что Вы не из Белгородской области...
Там и куры и все мясо - лучших мировых стандартов!!! :))) | | 2017-01-23 15:13:03 - Александр Леонидович Ус Уверен, - дойдёт дело до лангустин с прочими омарами и `вустрицями`, - и окажется, что эти съедобности там тоже САМО-САМОШНЫЕ. Я уж не говорю про кофе, пармезаны и хамоны (Знаю, - нельзя же вслух такие слова: `хамон, пармезан`, это нескрепно, Скажут, ахент, хрантоед и 5 колонна справа. Но тем не менее вот скажу. Для примеру )) | | 2017-01-23 15:18:10 - Ирина Валентиновна Ермакова Александр Геннадьевич:))
| | 2017-01-23 15:26:49 - Елена Александровна Селякова Игорь Витальевич, вам прямая дорога в журналисты. Приемами манипуляции в СМИ владеете неплохо, прямо скажем...Один заголовок чего стоит ;) Затем несколько примеров, где из пустяка выводятся выводы вселенского масштаба, а закончить надо эпично, правильно - овладение огнем, тяга к средневековью...Можно еще про глобальное потепление написать или гибель Атлантиды - ведь это явно имеет отношение к скверным сосискам на вашем столе ;)
| | 2017-01-23 15:34:17 - Александр Леонидович Ус Ага - а можно ещё прокомментировать про то, как НА САМОМ ДЕЛЕ всё замечательно, без нарушений, по-человечески, и ВООБЧЕ эффективно устроено. Только к реалиям-то это будет иметь такое же отношение, как сосиски к Атлантиде ) | | 2017-01-23 15:38:03 - Лидия Васильевна Шитикова Суп из современных ДОМАШНИХ кур обладает и вкусом, и запахом. Одно слово - бульВон (помните фильм `Два Фёдора`), а ножки Буща (или чьи они теперь?))) и остатки курицы после отрезания этих ножек действительно дают какое-то мутное и невкусное варево( | | 2017-01-23 15:44:52 - Александр Геннадьевич Покаевский Весь вопрос ГДЕ их взять, домашних?
На всех их явно не хватит. | | 2017-01-23 15:49:15 - Валентина Вениаминовна Королева Вы правы во многом, Игорь Витальевич! | | 2017-01-23 15:53:45 - Александр Геннадьевич Покаевский Конечно,
тогда паслись стада коров, овец и прочей живности, а колбасы на всех не хватало.
Сейчас корову изредка можно увидеть, а скоро, наверное, детишкам в зоопарке только и покажешь.
В то же время `колбасой` - все магазины завалены.
Спрашивается - откуда что берется?))) | | 2017-01-23 16:02:34 - Алевтина Петровна Монастырская Попробуйте сами выкармливать скотинку - ведь не в мегаполисе живёте.) В посёлках вполне реально выращивать свою продукцию. У меня подруга в Кезу при наличии мужа-предпринимателя имеет целое подворье: куры, гуси, утки, кролики. Чтобы было на столе натуральные молочные продукты, летом приезжает к нам помочь с сенокосом, пастушеством, даже картошку копать помогает(это уж из жалости к моим протезам!).
Нам,кстати, яйца от своих кур взамен привозит. Так что можно всегда найти выход. | | 2017-01-23 16:10:24 - Елена Александровна Селякова Александр Леонидович, можно и так прокомментировать, но ведь никто ничего подобного не написал, зачем же исходить сарказмом на пустом месте?
| | 2017-01-23 16:19:25 - Александр Леонидович Ус Елена Александровна, а кто исходит сарказмом?! | | 2017-01-23 20:06:29 - Игорь Витальевич Олин В любой шутке есть доля шутки) Но и пища для размышлений тоже немножко есть. |
Прокомментируйте!Выскажите Ваше мнение:
Зарегистрироваться
|
Вакансии для учителей
|
|
|
|
|
Copyright © ПроШколу.ру
2007-2024. Все права защищены.
|
|
|
|
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.
|
|
|
|
Поиск по порталу
|
|
| ▫ Вчера хоронили Сашу Дерендяева - моего ученика из первого выпуска, который состоялся 41 год тому назад. Саше , значит, на сегодня где-то 55 лет. В таком возрасте пошёл добровольцем на СВО. Мог бы, будучи прекрасным механизатором, технику на СВО ремонтировать, но пошёл на передовую штурмовиком. Правильным был очень. Настоящий патриот. Мама его Татьяна Арсентьевна так правильно воспитала. В классе, когда учился, был самым трудолюбивым и очень аккуратным: белая отглаженная рубашка, красный галстук - всегда, как на парад. Так жалко, что не увижу больше его никогда.(( В коллективе его звали Ленин - вот за просто так ТАК не назовут.
Саша Кондратьев
Работящий был человек.
Это комментарий к моей заметке в `Одноклассниках`.
Сегодня мне бывший агроном колхоза сказала: `На нём колхоз держался. Я даже не знаю, когда он спал. Днём на грузовой машине работал, на зернотоке оператором трудился, ночью сторожем в гаражах, параллельно машины ремонтировал.` И это не преувеличение - так и было!
И честь, и совесть у людей есть. Никто никуда не побежал из деревень, в отличие от богемы, а многие пошли добровольцами на СВО. И я горжусь своими учениками. ▫ Файл не скачивается.
Файл не скачивается. ▫ Понравились законы.
Особенно дополнение студентов и армейская аксиома. ▫ Возможно что между школой и платформой, только дорога. ▫ Будьте здоровы и долгие годы! ▫ Спасибо!
|
|
|
|
|