Праздник каши.
21 мая прошел первый в России
праздник каши. Предпосылкой для него стал тот факт, в России нет праздника одного
из основных блюд русской кухни. Каши варили из пшена, овса,
гречи, ячменя и даже из недозрелой ржи. И вот федерации туризма Карелии,
Архангельска, Ярославля и Республики Коми решили провести такой праздник.
В нашей республике
мы
решили назвать праздник «Бур рок», что в переводе с коми языка означает хорошая
каша. Рок это еще и музыкальное направление в музыке. Поэтому праздник был с
элементами музыки, песни и танца. Народный самодеятельный коллектив «Эжва
йлга» (рук. Горчаков А.) показал новую программу «Моя деревня».
В организации приняли активное участие центр коми
культуры Эжвы (рук. Иванова Е.), футбольная женская команда г. Сыктывкара (рук.
Курушина И.), группа «Велопрогулки» (рук. Ширяев М.) и многие другие. Всего на
празднике было 45 человек.
На празднике участники факультета «туризм третий
возраст» готовили самые знаменитые каши России. Чего только стоит знаменитая
«Гурьевская каша». Сама сложная каша в технологическом приготовлении. А «каша
гречневая пуховая», пробовали? А «Кашица Смоленска», «Каша Псковская» с медом?
Кроме самих каш, участники праздника приготовили,
коми напитки, черинянь, шаньги с картошкой и творогом. Уха «трехяруская»,
картошка с тушеным мясом по-коми, грибы соленые и огурцы с перцем, суп
щавелевый и рябчики в сметане. Да, чего там только не было на это столе.
Праздник удался на славу. И как говориться «Хорошая
каша, всем у свету в радость!». Надеемся что на будущий год праздник соберет
еще больше участков и расширится сама география его проведения.
