|
|
Светлана Вячеславовна Скребнева
Баклажан —
очень полезный и вкусный овощ, который может как добавить особого шарма
любому кушанью, так и быть самостоятельным угощением.
Предлагаю вам особенный рецепт, который порадует даже тех,
кому этот овощ не особо нравится.
Вот что нам понадобится:
·
3-4 средних баклажана
·
2 средних луковицы
·
3 яйца
·
горсть сушеных грибов
·
растительное масло для жарки
·
черный молотый перец
·
и никакой соли
Приготовление:
1.
Срежьте с баклажанов кожицу и нарежьте их кубиками.
2.
Взбейте яйца в пену и залейте ими баклажаны. Тщательно
перемешайте и накройте крышкой.
3.
В течение часа еще 5-6 раз перемешайте баклажаны.
В результате яиц не должно быть видно совсем.
4.
Выложите баклажаны на сковородку и слегка обжарьте
на растительном масле.
5.
Нарежьте лук кубиками и добавьте его на сковороду.
6.
Перемешайте и продолжайте жарить минуты 3.
7.
Высыпьте измельченные сушеные грибы на сковороду
и доведите блюдо до готовности.
8.
Приправьте перцем.
Это блюдо можно
подавать как в горячем, так и в холодном виде. Вы также
можете добавить туда соус по желанию.
Тэги: Кулинарный рецепт
|
| 2015-07-06 15:08:21 - Надежда Борисовна Арефьева Баклажаны есть, попробую, спасибо | | 2015-07-06 15:23:22 - Инна Викторовна Полякова Для меня лучший рецепт с баклажанами - это овощное сотэ.
Нужны баклажаны, репчатый лук, морковь, перец болгарский и помидоры. Все ингредиенты в примерно одинаковых объёмах. Всё режем среднего размера кубиками, а потом обжариваем в растительном масле. Причём обжариваем партиями: отдельно баклажаны, отдельно лук и морковь, отдельно перцы и помидоры. Солим по вкусу. В конце всё, что обжаривали, смешиваем и доводим до готовности, когда все компоненты одинаково мягки, пустили сок и получается обалденный вкус.
Баклажаны при этом я не чищу, потому и горький перец не нужно добавлять. Мне нравится вкус сотэ с небольшой горчинкой. | | 2015-07-06 15:33:19 - Светлана Вячеславовна Скребнева Получается очень вкусно! Я консервирую овощи
по такому рецепту. Называем эти консервы `десяточка` -
все овощи берутся по 10 штук. Ваше название мне больше нравится. | | 2015-07-06 15:46:12 - Инна Викторовна Полякова Значит, Светлана Вячеславовна, Вам знаком вкус моего украинского детства.)) Сотэ - так называла это блюдо моя бабушка. Она меня и научила его делать. | | 2015-07-06 16:42:07 - Гульшира Камильевна Идрисова Мммм... Сейчас же бегу на кухню готовить это сотэ. Кстати, если к обжаренным овощам добавить еще отдельно обжаренную картошку и переслоить все чесноком с петрушкой, то получится не менее вкусное блюдо - аджабсандали.Спасибо за рецепт, девчата. Баклажаны люблю в любом виде, наверное, вкусно будет и без грибов? | | 2015-07-06 16:46:42 - Инна Викторовна Полякова И я очень люблю баклажаны (синенькие)).
Да, забыла сказать, что сотэ вкусно и в горячем, и в холодном виде, но холодным мне больше нравится. | | 2015-07-06 22:40:33 - Валентина Вениаминовна Королева Спасибо!
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу | | 2015-07-06 22:43:15 - Светлана Вячеславовна Скребнева И Вам спасибо за синенькие в зелёном! | | 2015-07-06 22:48:40 - Александр Владимирович Серолапкин Хорош также шашлык с баклажанами, помидорами и луком. | | 2015-07-06 23:11:56 - Светлана Вячеславовна Скребнева Баклажаны хороши в любом виде! | | 2015-07-06 23:14:22 - Валентина Вениаминовна Королева Шашлык с баклажанами? Не пробовала такой! | | 2015-07-07 11:11:28 - Наталия Владимировна Пузикова Очень люблю баклажаны в любом виде.Спасибо!Часто готовлю, баклажаны обжариваю,потом кладу в них помидоры и чуть-чуть чеснока,и тушатся минут 20 на сковороде. | | 2015-07-07 13:16:53 - Александр Владимирович Серолапкин Про такой шашлык мне рассказал друг - старый инструктор по туризму.
Он-то знает толк. | | 2015-07-07 13:19:28 - Наталья Владимировна Юрочка Спасибо за рецепт |
Прокомментируйте!Выскажите Ваше мнение:
Зарегистрироваться
|
Вакансии для учителей
|
|
|
|
|
Copyright © ПроШколу.ру
2007-2024. Все права защищены.
|
|
|
|
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.
|
|
|
|
Поиск по порталу
|
|
| ▫ Коль не знаешь, что за сущность
Пролетает над тобой,
То конечно,
То наверно,
Непременно-ты герой!
Если звуки различаешь:
Что за гул и что за свист,
То возможно в этом мире
Ты
Немного
Пессимист...
А цветочки, облака-очень мило,
НО пока.... :-)))
Живы будем-не помрем!
Пока живы, то- ЖИВЕМ!
`Пить будем, танцевать будем,
А придет СМЕРТЬ-помирать будем`
Люди думают, что в жизни
Два ответа:`ДА` и `нет`,
а частенько, есть и третий
Самый жизненный ответ:
` И не то чтобы `да`
И не то чтобы `нет`:-)))
▫ Крест - антоним безнадёги.
В жизни ж истина одна -
Коль прошёл лишь полдороги,
Не спеши касаться дна...
Ведь прекрасны в мае ночи,
Взгляд соседки за углом,
Пусть волнуют её очи,
Всё, что в платье голубом.
Чёрт бы только не попутал:
Где большак, а где тупик,
И судьбы своей маршруты
Не копируй с горемык,
Что с порога сразу в дамки,
Не трудясь совсем порой.
Нынче взлёт, а завтра ямка -
Нет судьбы договорной...
Но Любовь - всему подмога,
Это знает вся страна!
Хоть надеешься на Бога,
Бодро сам всплывай со дна!!!
▫ Добрый вечер, Галина Геннадьевна. Я была организатором на русском. У нас был текст по Д. Гранину об учителях. ▫ Это точно, Лидия Васильевна.
Идешь иногда просто по дороге,
смотришь на небо, облака и думаешь,
что родители мои этого ужЕ не видят.
Сам встал, сделал, что хочешь,
а ведь есть люди, которые этого не могут
сами.
Ну и т.д., и т.п. ▫ Николай Петрович, что за настроение у вас??? Отставить пессимизм! Живём и наслаждаемся жизнью. Никто не знает, сколько ему осталось... Каждый новый день, по большому счёту - последний день жизни, потому как не повторится никогда уже. ▫ Скачивается. ПКМ - сохранить ссылку как - разрешить скачивание/сохранение.
|
|
|
|
|