Традиции празднования православного Рождества в странах мира
У народов Европы дни рождественских торжеств совпадали с
двенадцатидневным циклом языческих празднеств, посвященных зимнему
солнцестоянию, знаменовавшему начало новой жизни и обновление природы
(сатурналий у романских народов, зимние святки – у русских, коляда – у
украинцев и т.д.). Поэтому в разных странах праздник Рождества впитывал
в себя многие обряды и обычаи этих празднеств. К ним относятся колядки
– костюмированные шествия со звездой и песнопениями, вечерняя трапеза в
сочельник, состоящая из 12 постных блюд.
Украина
В Украине празднование Рождества начинается на Свят вечер – 6
января. Вечерняя трапеза накануне Рождества сопровождается многими
традициями и обрядами. Накануне Рождества церковь предписывала строгий
пост – целый предрождественский день верующим нельзя было есть и пить.
Ужин на Свят вечер был для них первой трапезой в этот день – им и
заканчивался 40-дневный предрождественский пост. За стол можно было
садиться с появлением на небе первой звезды, в память о Вифлеемской
звезде, возвестившей пастухам о рождении Христа.
Главными блюдами на украинский Святой вечер являются «кутя –
пшеничная или рисовая каша с медом, маком и изюмом, и узвар – компот из
сухофруктов. Всего на столе в Свят вечер должно быть 12 постных блюд,
среди которых в старину готовили постный борщ с грибами, горох,
капустник, рыбные блюда, вареники с капустой, кашу гречневую, голубцы с
рисом, постные блины, грибы, пироги.
В первый день Рождества – 7 января, в гости почти не ходили. Только
женатые дети (с невесткой или зятем) должны были посетить после обеда
своих родителей, говорили, что везут «деду ужин».
Издавна в Украине на Рождество колядовали – пели колядки. Колядки –
величальные обрядовые песни зимнего цикла – популярны и в современной
Украине.
Также среди молодежи распространены рождественские гадания. В
Украине считается, что именно в «святые» дни можно наиболее точно
предсказать будущее. Поэтому девушки пользуются моментом и стараются
предугадать свою судьбу.
Беларусь
В Беларуси православное Рождество отмечается как государственный
праздник. Рождественский сочельник или Навечерие Рождества Христова
отмечают 6 января. Название «сочельник» происходит от особой пищи,
предписываемой на этот день церковным уставом – сочива: размоченных и
разваренных зерен пшеницы или риса, чаще с медом, а также бобов, гороха
и овощей.
Согласно традиции, ужин в сочельник щедрый, но постный, состоящий
из 12 блюд в честь двенадцати апостолов. В этот день по приходу из
храма после утреннего богослужения верующие воздерживаются от принятия
пищи до появления на небе первой звезды, которая символизирует звезду,
взошедшую над Вифлеемом в момент рождения Христа.
В ночь с 6 на 7 января в православных храмах совершаются
рождественские богослужения. Традиционно с дохристианских времени в
Беларуси 6-7 января – Первая Коляда – конец шестидневного поста, начало
праздничных дней и вечеров. Этот праздник всем известен под названием
«Большая кутья», который отмечался в честь зимнего солнцестояния (24
декабря по старому стилю).
Вторая кутья (Щедрая или Богатая Кутья) отмечалась через неделю в
предвестие Нового года 31 декабря по старому стилю. Третья Кутья
завершала праздники Коляды 6-го января по старому стилю.
Россия
Похоже празднование Рождества и в России. Рожеству предшествует
Сочельник. По монастырскому уставу в этот день полагалось на трапезе
вкушать только сочиво – вареную пшеницу (или рис) с медом. От этого
блюда и происходит название праздника.
В день накануне Рождества пищу и питье нельзя было употреблять до
первой звезды. Как только звезда появлялась на небе, начинался
предпраздничный ужин. Стол застилали чистой скатертью, ели в
торжественном и строгом молчании. По давней традиции на рождественском
столе должно быть непременно 12 блюд.
На Святки в России испокон веков было принято рядиться, устраивать
веселые игры, ходить по домам, будить спящих, поздравлять всех
встречных с поворотом солнца на лето, а позже, после принятия
христианства, с Рождеством, шутить, петь песни. Заканчивались колядки
всеобщей потехой, катанием с горок, общим пиром.
Армения
В Армении Рождество празднуют 6 января, в этот же день отмечают и
Крещение Христово. Подготовка к Рождеству начинается вечером 5 января,
когда служится Литургия Сочельника. В этот день верующие зажигают свечу
в церкви и несут ее домой, для освещения дома и подготовки к празднику
Рождества Христова. На следующий день, 6 января, утром служится
рождественская литургия. Далее осуществляют праздник крещения Христа с
церемонией освящения воды.
Традиционно на Рождество в Армении на стол подаются рисовый плов с изюмом, рыба и красное вино.
Грузия
В Грузии на Рождество верующие совершают крестный ход «Алило» в
соответствии с традицией, имеющей многовековую историю. Главными
действующими лицами праздничного шествия являются «несущие благую
весть». Они одеты в белые одежды и песнопениями оповещают всех прохожих
о рождении Спасителя.
Сербия и Черногория
В Сербии и Черногории Рождественский сочельник, 6 января, называется
в «Баднидан». Среди религиозных праздников он занимает почетное второе
место после Пасхи, а вот среди семейных праздников Рождество для сербов
на первом месте. Рождество Христово в Черногории (так называемый Божич)
– праздник родителей и детей.
В этот день до восхода солнца глава семьи и его старший сын
выстрелом из ружья перед домом объявляют о походе в лес за «бадняком».
Бадняк – это полено срубленного молодого дуба, которое должна
обязательно иметь во время рождественских праздников в своем доме
каждая сербская семья. Полено выбирается такого размера и веса, чтобы
глава семьи сам, на своих плечах смог принести его в дом. По традиции,
оно должно гореть в семейном очаге в течение всех трех дней праздника.
Оставшиеся в доме члены семьи на рассвете разжигают огонь и
начинают жарить на вертеле специально откармливавшегося к Рождеству
поросенка – «печеницу», женщины готовят рождественский пирог, торты и
другие блюда.
В ночь перед Рождеством ужин должен быть постным. На рассвете
звонят колокола храмов, люди надевают праздничную одежду и идут в
церковь на Рождественскую литургию. После службы в дом берется
просфора. Все приветствуют друг друга словами: «Христос родился!», а в
ответ слышат: «Воистину родился!» Это приветствие соблюдается вплоть до
праздника Богоявления (19 января).
Все члены семьи в ожидании рождественского обеда угощаются горячей
ракией и сухими фруктами. Затем хозяин выносит на стол печеницу.
Печеница должна принести в дом здоровье и благополучие. Из блюд к столу
подаются квашеная капуста, тушенная капуста с копченым свиным мясом,
пирог с каймаком, «пребранац» – вареная фасоль с растительным маслом и
луком и т. д.
Кульминация празднования Рождества – преломление «погачи» –
домашнего рождественского плоского пирога из пресного теста. Хозяйка
утром замешивает тесто для пирога и кладет в него золотую или
серебряную монетку.
Хозяин отрезает левую часть печеницы, достает из нее сердце и
раздает его по кусочкам всем членам семьи, которые сразу его поедают.
Перед началом обеда хозяин дома зажигает свечу, которая стоит на столе,
или кадило и обносит ими иконы и всех присутствующих, а ребятишки
обносят кадило по всему дому. Затем все поют праздничный тропарь или
«Отче наш».
После приходит время разламывать погачу. Ее сначала вертят по
кругу, затем делают надрез в виде креста и в полученный разрез наливают
вино, только после этого она разламывается. Каждый получает по куску
пирога, и тот, в чьем куске оказалась монетка, будет, как считается,
счастлив целый год.
В городах, где нет открытых очагов, печей и бадняка, на рынках и на
улицах продаются перед праздником небольшие «букеты» из дубовых веток,
обвязанные пучком соломы.
Албания
В Албании заметный процент населения в стране исповедует
православный тип христианства, поэтому Рождество отмечается достаточно
широко. Присутствуют все характерные для праздника атрибуты – елка,
подарки, застолья. Праздник отмечается 7 января.
Греция
Греческое Рождество (Кристоугенна) также впитало в себя популярные
суеверия и народные поверья. В канун Рождества распространены колядки.
Греческие детишки идут от дома к дому и поют песни, возвещающие приход
Спасителя.
Рождество в Греции отмечается в кругу семьи, главная часть праздника
– обильный стол. По православной традиции празднику Рождества
предшествует пост продолжительностью несколько недель.
Греция – одна из немногих стран, где существуют свои зловредные
рождественские духи. По поверью, калликанцарос, зловредные эльфы с
неприятной внешностью, в течение 12 дней после Рождества приносят в дом
хаос. Защиту от духов дарует горящий ладан или небольшое подношение.
Также во многих семьях небольшой деревянный крест украшают базиликом и
окунают в плоскую чашу с водой. По поверью, вода становится святой
после этой процедуры, и тогда ее разбрызгивают по углам дома, чтобы
отпугнуть злых духов.