|
Вадим Иванович Мелешко
Был вчера на XI форуме "Здоровье нации - основа процветания России". Об
этом мероприятии подробно расскажу чуть позже, а пока о том, что убило
наповал.
На форуме было много очень интересных стендов. Здесь
продают целебный мёд, тут рекламируют вкусный иван-чай, там
демонстрируют продукцию из женьшеня, лечат спину, производят протезы,
предлагают пройти обследование зрения.
На одном из прилавков - куча колбас, вяленое мясо в красивой упаковке.
Колбаса из лося. Хорошо.
Колбаса
из кабана. Ещё лучше.
Колбаса из глухаря. Мммм. Не пробовал, наверное, интересно.
Колбаса из медведя. Надо же!
Колбаса из БОБРА. Чёрт побери, это ж как?
КОЛБАСА ИЗ РЫСИ!!!!!!!
И вот тут меня, что называется, накрыло.
Ведь рысь - это же кошка! А мне, кошатнику, видеть подобное очень нелегко, поверьте, хоть я и биолог-циник.
Спросил, откуда у них столько мяса для производства весьма специфических колбас.
Говорят, наладили эффективное взаимодействие с охотхозяйствами. Обычно
егеря занимаются промышленным отстрелом диких животных, в том числе,
пушных, но берут они лишь то, что им нужно - шкуры, остальное им не
надобно. Пришил 50 бобров - взял 50 шкур, а несколько центнеров мяса
гниют в лесу. И чтоб этого не происходило, умные люди придумали свой
бизнес.
Вот такие дела.
И я как бы понимаю, что экономически оно именно так и должно быть.
Но что-то пока не позволяет мне всё это принять как неизбежное. Наверное, ригидность мышления. )))
P.S. Кстати, в природе медведи очень часто страдают трихинеллёзом. А это очень опасно!
|
| 2017-04-21 13:04:36 - Дмитрий Сергеевич Булатов Кролика ел. Но чтобы съесть кошку... | | 2017-04-21 13:14:03 - Лидия Васильевна Шитикова А разве рысь не краснокнижное животное? Занесена в Международную Красную книгу ведь. А её на колбасу( | | 2017-04-21 13:23:12 - Александр Леонидович Ус Бобрятина - вкусное мясо. Мне очень понравилось. И плёс тоже ничего так (но на мой вкус немного жирно). Колбаса- - колбасой. А вот котлетки бобровые очень даже вкусно.
Рысь... Ну не знаю) Читал вот, что волчатина - мясо вкусное. | | 2017-04-21 13:38:56 - Собеседник Мясо почти не ем. | | 2017-04-21 14:04:21 - Вячеслав Викторович Учитель Собеседник, какое Ваше меню? | | 2017-04-21 14:08:20 - Собеседник Люблю хлеб с маргарином. Картошку. Щи (постные). Молоко сгущённое. Мясное ем--но мало. | | 2017-04-21 14:32:12 - Вячеслав Викторович Учитель А хлеб с маргарином вкусен? Какая марка маргарина? | | 2017-04-21 14:34:29 - Татьяна Павловна Гришкова Лосятина и медвежатина традиционная еда сибиряков. Медвежатина - жестковата, её в любом случае очень хорошо проваривать нужно. Лосятина - очень вкусное мясо, если не от старого оленя. Глухари. А вот остальное охотники и их семьи обычно не едят.
Правила охоты на 2017 год
http://www.nexplorer.ru/pravila_ohoty.html
Бобров у нас не разрешают отстреливать - их мало очень. Рысь тогда только, когда есть случаи нападения на домашний скот с пределах поселков, деревень или в случае нападения на людей. | | 2017-04-21 14:44:07 - Татьяна Викторовна Носова )) вспомнился анекдот про суслятину... | | 2017-04-21 14:44:56 - Лидия Васильевна Шитикова А мне про комарятину, Тань))) | | 2017-04-21 14:46:02 - Вадим Иванович Мелешко Рысь - промысловое животное. У нас её много.
Другое дело, что из всех перечисленных животных рысь - классический хищник.
А ведь все мы знаем, по умолчанию, что есть следует травоядных или, к крайнем случае, всеядных.
P.S. Насчёт медведя - да, он тоже может задрать хоть лося, хоть корову, однако более половины его рациона составляет растительная пища.
Александр Леонидович, профессиональные охотники утверждают, что правильно приготовленный хвост бобра - это деликатес. :) | | 2017-04-21 14:47:56 - Лидия Васильевна Шитикова Свинья тоже всеядна, но её едят не в крайнем случае. Её просто едят. Корова, кстати, тоже не чисто травоядная) | | 2017-04-21 14:51:53 - Собеседник Ага.
Маргарин шоколадный. | | 2017-04-21 15:05:26 - Дмитрий Сергеевич Булатов А мне вспоминается сейчас Василий Песков. Уникум. Он
мне привил любовь к природе, помню зачитывался его
материалами из рубрики `Окно в природу`. Каждую неделю
ждал новый выпуск газеты. Позже увлёкся статьями Яси
Таньковой.
Так вот о Пескове. Он рассказывал ужасно интересно о
мельницах, ремёслах, Агафье Лыковой, Медведях, промысле,
фотоохоте, бобровых заповедниках, о программе расселения рыси и леопарда.
Поэтому мне странно читать по то, что едят краснокнижных
животных... | | 2017-04-21 15:05:32 - Вячеслав Викторович Учитель А сколько рыб хищников! И всех едим! | | 2017-04-21 15:10:39 - Дмитрий Сергеевич Булатов Я с детства зачитывался газетами, у меня были кучи
энциклопедий. Но газеты, это было нечто особенное.
Мама стабильно покупала их мне каждый день, так что,
я был читающим ребенком. Как и все в то время, увлёкся
ещё и журналами `НЛО` и `Вокруг смеха`. Интернет у меня
появился только в 2011 году. А всё детство я провел
без него.
Любимые материалы Ярослава Танькова, тогда совсем ещё юная девушка и Василий Песков.
Ну рыба это отдельная тема, без рыбы никак нельзя.
Я редко покупаю рыбу, а уж когда готовил, то и забыл.
Покупаю жаренную в кулинарии `Конфетки-бараночки` на ул. Пушкина. Это внутренний дворик гостиницы Волгоград.
Так вот, без рыбы совсем нельзя. Это просто потрясающий
вкус, последний раз недели 4 назад брал жаренную щуку.
Очень вкусно. И она хищник.
Так что и хищников есть можно. Просто это стереотип -
хищник не жертва, значит не еда... | | 2017-04-21 15:28:04 - Вадим Иванович Мелешко Вячеслав Викторович, рыбы - разговор отдельный. Там, наоборот, хищники вкуснее травоядных.
А вот звери и птицы - нет.
Кто ел сову, ястреба, орла? Но все если утку, гуся, курицу. | | 2017-04-21 15:30:55 - Дмитрий Сергеевич Булатов Вот например люди очень вкусные, делился своим
впечатлением диктатор Бокасса...
Это чёрный юмор, а не призыв, если что. | | 2017-04-21 15:50:33 - Собеседник Это замечательно: газеты. Я пионерскую правду выписывал и моделист-конструктор. | | 2017-04-21 20:30:35 - Александр Геннадьевич Покаевский В мире едят все, что движется.
Дело привычки.
В Китае крыс едят, или ели раньше. У Пикуля интересно описано о бубонной чуме. |
Прокомментируйте!Выскажите Ваше мнение:
Зарегистрироваться
|
Вакансии для учителей
|
|