`Калитка` - Игорь Анатольевич Чуфрин
https://proshkolu.info/


Логин

Регистрация
Пароль
Забыли пароль?
http://proshkolu.info/

  О портале   Реклама   ТОП-100 школ   ТОП-100 участников   Рейтинги `Источника знаний`  

http://totaltest.ru/?promo=proshkolu&utm_source=site&utm_medium=proshkolu&utm_campaign=250x50 (edited)

https://ginger-cat.ru?from=proshkolu

https://diso.ru/?promo=proshkolu&utm_source=site&utm_medium=proshkolu&utm_campaign=250x50

https://mogu-pisat.ru/kurs/uchitel/?SECTION_ID=&ELEMENT_ID=1759325



ГЛАВНАЯ

ВСЕ ШКОЛЫ

НА КАРТЕ

КЛУБЫ

КОНКУРСЫ

БИБЛИОТЕКА

ИСТОЧНИК ЗНАНИЙ

ПОМОЩЬ













 МАТЕРИАЛЫ
 ▫ Школьные годы (фото)
 ▫ Мои работы.Ролики и слайд шоу сделанные мною.
 ▫ Стихи очаровательной супруги.
 ▫ Мои любимые...мелодии.
 ▫ Стиляги.
 ▫ Угадай мелодию.
 ▫  Secret Garden.
 ▫ Разное.
 ▫ С Новым Годом !!!
 ▫ Музыка театра пластической драмы `Человек`.
 ▫ Арсенал.
 ▫  Вангелис Vangelis
 ▫ Блюз.
 ▫ Инструментальная музыка.
 ▫ Звуки природы.
 ▫ Вечер вдвоем. часть 6
 ▫ Сборник 1
 ▫ Сборник 2
 ▫ Сборник 3
 ▫ Сборник 4
 ▫ Сборник 5
 ▫ Классика в рок-обработке.
 ▫ Натянутый канат. В. Высоцкий.
 ▫ Глюкоза
 ▫ Rock Ballads
 ▫ Hardrock hits
 ▫ Золотая коллекция - Фортепьяно.
 ▫ Fausto Papetti .
 ▫ Либертанго. Пьяццолла
 ▫ Karcev_Ilchenko
 ▫ Zadornov
 ▫ Хор Турецкого
 ▫ Песни нашего века 1
 ▫ Песни нашего века 2
 ▫ Песни нашего века 3
 ▫ ДиДюЛя
 ▫ Александр Градский.
 ▫ Freddie Mercury - The Very Best of Freddie Mercury Solo 2006
 ▫ Сказ про Федота-стрельца Л Филатов
 ▫ Давид Тухманов - По волне моей памяти
 ▫ Давид Тухманов 1
 ▫ Давид Тухманов 2
 ▫ Давид Тухманов 3
 ▫ Шизгара...Venus
 ▫ Лезгинка
 ▫ Созвездие детских хитов.
 ▫ Стас Михайлов
 ▫ Uriah Heep
 ▫ Pink Floyd
 ▫ Beatles
 ▫ Deep Purple
 ▫ Пионерские блатные песни (А.Козлов и А.Макаревич)
 ▫ `Минуса`
 ▫ Королева красоты.
 ▫ В И А Веселые ребята.
 ▫ Золотые хиты.
 ▫ Красный диск 70х
 ▫ Francis Goya - Moscow Nights (1989)
 ▫ Сборник - Мы Победили (2006)
 ▫ 01-Песни Великой Отечественной Войны.
 ▫ Геннадий Хазанов.
 ▫ Сергей Грищук .
 ▫ Музыка из фильмов.
 ▫ Марк Бернес.
 ▫ Ремиксы 80 х.
 ▫ Patricia Kaas - Mademoiselle chante.. (1988)
 ▫ Панин Павел Анатольевич.
 ▫ Марши
 ▫ Angelight
 ▫ Альберт Артемьев - Открытый космос.
 ▫ 200 знаменитых рок хитов СССР [11CD] (1979-1991)
 ▫ Машина Времени
 ▫ Музыка для двоих №2. Романтическая коллекция (2012) MP3
 ▫ Французский аккордеон
 ▫ Александр Градский - Мастер и Маргарита (2009)
 ▫ Tunguska Chillout Grooves vol. 2
 ▫ Исполнитель: Вася Обломов
 ▫ Кавказский Хит
 ▫ Старые песни о главном 3
 ▫  Шедевры гавани (2004)
 ▫ Pushnoy.ru
 ▫ Проект Соль .
 ▫ Blue Chip Orchestra .
 ▫ Gary Moore - Close As You Get (2007)
 ▫ Золотой саксофон
 ▫ Оптина Пустынь(мужской хор Санкт-Петербурск- ого подворья монастыря оптинской пустыни)
 ▫  B-tribe
 ▫ Gregorian.
 ▫ Киркоров и ...
 ▫ Радио спектакли
 ▫ Просто РОК
 ▫ Виктор Зинчук. Неолирика (2000)
 ▫ Несчастный случай.
 ▫ Ирина Миклошич & Павел Кашин. Туше (2004)
 ▫ Кристина. г.Петрозаводск.2- 013
 ▫ Джаз и не только - Montgomery - Gary Burton - Joe Pass - Pat Metheny, Ralph Towner - Dave Brubeck - Miles Davis.
 ▫ Instrumental Hits
 ▫ Нашествие 17
 ▫ Arabik
 ▫ Chris Spheeris & Paul Voudouris;
 ▫ Enigma
 ▫ Spanish Guitar
 ▫ Guitar (2000)
 ▫ Classic Instrumental - STARS.
 ▫  А. Макаревич & Квартал - Время напрокат.
 ▫ Владимир Кузьмин
 ▫ 50 Крутейших Гитарных Соло 2013.
 ▫ Дискотека Зеленоглазое Такси В Обработке DJ Выпуск 12
 ▫ Хард-рок баллады из России.
 ▫ Цыганские песни
 ▫ Анатолий Днепров
 ▫ Hotel California
 ▫ Автор Ефим Шифрин
 ▫ Стихи Сергея Есенина читает Сергей Безруков.
 ▫ Юрий Гальцев - Бандерлогин-Бачк- овский .
 ▫ Битломания !!!
 ▫ Наргиз Закирова
 ▫ Аркадий Хоралов
 ▫ О С П студия.
 ▫ Лондонский Симфонический Оркестр.
 ▫ Creedence Clearwater Revival
 ▫ Григорий Лепс
 ▫ АВВА
 ▫ Звуки Космоса
 ▫ Стихи под музыку
 ▫ Мантры
 ▫ Земфира
 ▫ Песни на стихи Сергея Есенина
 ▫ Anugama.
 ▫ Лучшее New Age.
 ▫ Современная религиозная музыка Индии.
 ▫ Электронная музыка космоса.
 ▫ Astor Piazzolla - бандонеон, скрипки и другие натуральные инструменты. Аргентинское танго.
 ▫  Lounge - музыка для гостинной:-)
 ▫ Cirque du soleil - музыка лучшего циркового коллектива планеты.
 ▫ Гленн Миллер
 ▫ Современные обработки древних арабских (восточных) песен
 ▫ Юрий Антонов
 ▫ Что? Где? Когда?
 ▫ Александр Розенбаум - Гоп-Стоп (1993)
 ▫ Песни Высоцкого поют:
 ▫ Дуэт Розенбаум+Лепс
 ▫ Песня Белая Береза (С. Есенин)
 ▫ Ronan Hardiman
 ▫ А.П.Чехов - Человек В Футляре, Рассказы (2001)
 ▫ Слово О Полку Игореве (1985)
 ▫ Альбом: Долгая дорога в дюнах.Константин Тетруев. (Саксофон)
 ▫ Баллады (2014) Сборник баллад российских рок групп разных рок жанров.
 ▫ Кумиры Прошлых Лет - Утомлённое Солнце (1999)
 ▫ Подмосковные вечера.
 ▫ Альбом Sexofon (2014)
 ▫ Валерий Ободзинский
 ▫  Royal Philharmonic Orchestra
 ▫ The Best Ambient Collection
 ▫ Golden Retro Hits
 ▫ David Arkenstone.
 ▫ Современный аккордеон
 ▫ `Beatles Meets Queen`
 ▫  Франк Дюваль (Frank Duval)
 ▫ Best of France [CD1]
 ▫ Apocalyptica
 ▫ Природа и музыка
 ▫ Женщины и ... музыка
 ▫ Владимир Спиваков И `Виртуозы Москвы`
 ▫ Игорь Тальков - Я Вернусь... (2001)
 ▫ Машинопись. Трибьют Машина Времени (2009)
 ▫ Александр Серов - Relax Instrumental Music (2006)
 ▫ Детские песни исполняют артисты театра,кино,эстр- ады !!!
 ▫ Мужчина и женщина (1966) - Жить чтобы жить (1967)
 ▫  Ethno Music
 ▫ История одной композиции или Caravan !!!
 ▫ Вячеслав Бутусов и ...
 ▫ А Макаревич (аудио книга) - `В начале был звук`
 ▫ Falcom Sound Team JDK
 ▫ Стаматис Спанудакис (Stamatis Spanoudakis)
 ▫ Предновогодний серпантин 2014 !
 ▫ Smooth Jazz All Stars - Tribute To Pink Floyd (2011)
 ▫ Рождественское попурри 2015 г.
 ▫ John-Surman
 ▫ ✧ Земляне ✧
 ▫ Надежда Кадышева
 ▫ Финны `жгут`
 ▫ Ретро Бенд ``Граммафон`
 ▫ G.E.N.E.
 ▫ Танго
 ▫ Джаз-оркестр Ретро (Саратов)
 ▫ Каверы известных групп и исполнителей
 ▫ Prem Joshua - европейская версия храмовой музыки Индии.
 ▫ Алексей Архиповский (балалайка)
 ▫ Танцевальный Рай
 ▫ Ко Дню Рождения Примадонны российские рок-музыканты учавствуют в проекте Песни Для Аллы 2010г
 ▫ Поп-рок-хиты в стиле колыбельных для малышей.
 ▫ Best of Italy
 ▫ Евгений Дога
 ▫ Santana - The Magic Of Santana (2015)
 ▫ Предновогодний серпантин 2015 год!
 ▫ Новогодний вечер у камина
 ▫ Битлз, какими вы никогда раньше их не слышали
 ▫ С 23 февраля, защитники Отечества!
 ▫ Испанские мелодии к 8 Марта !
 ▫ Веселая музыка ко дню рождения !
 ▫ Игорь Маменко,анекдоты.
 ▫ Предновогодний серпантин 2016-2017г. (джазовый)
 ▫ melodii Relaxa
 ▫ Фото со мной...
 ▫ Отпуск в Стокгольме.
 ▫ Отпуск в Хельсинки.
 ▫ Отпуск в Упсала (Швеция)
 ▫ Отпуск Швеция - Стокгольм, террасы Миллесгорден.
 ▫ Отпуск в Свято-Троицком Александра Свирского мужском монастыре. 2011 год
 ▫ Петрозаводск празднует день города (2013)
 ▫ Прогулка по Петрозаводску или 13.10.2014
 ▫ Петрозаводск празднует 70 годовщину победы!!! (2015 год)
 ▫ Программа для слайд-шоу с музыкой.
 ▫ Мой компьютер.
 ▫ Gif картинки
 ▫ The butterfly
 ▫ Музыкальные.
 ▫ Природа.
 ▫ Танцы
 ▫ Космос и природа.
 ▫ Разное.
 ▫ 1 Мая
 ▫ Белая лошадь
 ▫ Блюз
 ▫ Смайлики
 ▫ Микрофоны
 ▫ С Новым Годом !
 ▫ 23 февраля
 ▫ 9 Мая!
 ▫ 8 Марта !
 ▫ Осень
 ▫ О.прекрасные...
 ▫ Старые фото
 ▫ Животные и ...
 ▫ Цветы
 ▫ С Рождеством!
 ▫ Любовь
 ▫ оформление
 ▫ Париж
 ▫ Пасха
 ▫ День Радио
 ▫ Мой Петрозаводск.
 ▫ В Петрозаводск снова пришла зима.
 ▫ Карелия. п. Рускеала. Мраморный каньон.
 ▫ Как сделать кухню красивой за пол дня!
 ▫ 07 08 2016 Просто дождь...в Петрозаводске!
 ▫ Клипы, которые мне нравятся...
 ▫ Про ОС (операционные системы) и компьютер
 ▫ Для блога.
 ▫ Ю В
 ▫ ответы
 ▫ Владимир 2012 год
 ▫ Боди-Арт.
 ▫ 25 самых сексуальных мужчин мира. Весна 2012 год.
 ▫ Как в Петрозаводске празднуют день города.
 ▫ Чего хотят женщины !
 ▫ Пятьдесят оттенков серого.
 ▫ Дайте женщине тихой радости...
 ▫ Игра теней на теле Эдиты Вилкевичуте
 ▫ Календарь о Крыме 2014 год.
 ▫ Любите ли Вы Мандельштама, как люблю его я. Статья из Инета автор не известен.
 ▫ Игорь Миронович Губерман
 ▫ Делаем анимацию GIF
 ▫ 10 самых прекрасных девушек-метисок (10 фото) 2015 год




















Конкурсы


Конкурсы не выбраны










Статистика


 Просмотров: 1121311
 Посетителей: 190743
 Подробности









Игорь Анатольевич Чуфрин


КАБИНЕТ

ФАЙЛЫ

БЛОГ

ДРУЗЬЯ

ШКОЛЫ

ОБЩЕНИЕ

НАСТРОЙКИ

ЗАКЛАДКИ
Вы здесь:  Игорь Анатольевич Чуфрин / Блог / `Калитка`


ЗАПИСЬ #10

КОММЕНТАРИИ (28)

ОБСУДИТЬ

В ЗАКЛАДКИ


30 марта 2015, 14:54, автор - хозяин блога
Игорь Анатольевич Чуфрин

`Калитка`

"КАЛИТКА"

Сергей Находка

           1.
Знаю, славится Карелия,
Родниками, перелесками.
Городами, да деревнями,
Да Онежскою волной.
Но, не это, братцы, главное!
Есть одна вещица славная,
Без которой нет Карелии!
И рассказ не полный мой.
           2.
Кто-то любит борщ украинский,
Да галушки со сметаною.
А кого-то, даже зА уши
Нам от "суши" не убрать!
Шашлычок, или котлеточка.
Шоколадная конфеточка....
Только мне не надо этого.
О другом хочу сказать.
          3.
Если вы в гостях в Карелии,
Станут вас за стол усаживать.
На столе, тот час появится
не шарлотка, не "чим-чи".
Вам выносит на тарелочке
Хлебосольная карелочка
Превосходные калиточки*!
С пылу-жару! Из печи!
          4.
Вот, к примеру, эта - с творогом!
Ну, а эта, вот, с картошечкой!
Ну, а эта! С кашей пшённою!!!
( Мой живот меня прости! )
И, пока, их всех не слопаешь,
Из гостей ты не утопаешь!
Приезжайте к нам, в Карелию!
Вас на славу угостим!

Петрозаводск.8 марта 2011г.

*Калитка - национальная карельская вкусняшка!


5551838-d9f0d7de4621af7b.jpg




ОБСУЖДЕНИЕ


Галина Петровна Яблонская2015-03-30 18:08:25 - Галина Петровна Яблонская
Как волшебно и хлебосольно звучит)))
Игорь Анатольевич Чуфрин2015-03-30 18:15:36 - Игорь Анатольевич Чуфрин
Галина Петровна,а какие они вкусные!!!
пользователь отключен2015-03-30 18:17:29 - пользователь отключен
Комментарий отключен модератором
Наталья Викторовна Размашкина2015-03-30 18:19:37 - Наталья Викторовна Размашкина
Попробовать бы)
Людмила Валентиновна Удовенко2015-03-30 18:19:42 - Людмила Валентиновна Удовенко
У нас это называют-шаньги(с картошкой).
Людмила Александровна Ойкина2015-03-30 18:19:59 - Людмила Александровна Ойкина
Нда... из гостей унесешь кг 5.
Игорь Анатольевич Чуфрин2015-03-30 18:20:59 - Игорь Анатольевич Чуфрин
Александр Леонидович,землякам - привет !!!

Людмила Валентиновна,а еще называют ласково - шанежки.
Елена Михайловна Топчиева2015-03-30 18:25:56 - Елена Михайловна Топчиева
Вкуснятина!
Игорь Анатольевич Чуфрин2015-03-30 18:28:26 - Игорь Анатольевич Чуфрин
Елена Михайловна,полностью с Вами согласен!
пользователь отключен2015-03-30 18:29:21 - пользователь отключен
Комментарий отключен модератором
Елена Михайловна Топчиева2015-03-30 18:29:38 - Елена Михайловна Топчиева
Мой живот, меня прости!
Нина Алексеевна Чурикова2015-03-30 18:30:33 - Нина Алексеевна Чурикова
Вкусненькие шанежки!!! Спасибо за приглашение и угощение!))
Лидия Васильевна Шитикова2015-03-30 18:31:21 - Лидия Васильевна Шитикова
Шанежки, да) Однако вечер: портальцев на еду потянуло...
Елена Михайловна Топчиева2015-03-30 18:31:49 - Елена Михайловна Топчиева
Александр Леонидович, не пугайте. Я после патриотов Украины этой фразы прям опасаюсь.

На русском, естественно.
Игорь Анатольевич Чуфрин2015-03-30 18:34:06 - Игорь Анатольевич Чуфрин
Картинка кликабельна.

О Калитках
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

Калитки (карельские пирожки)

Состав:
1 - 1,5 стакана ржаной муки (или 1 буханка черного хлеба)
1-0,5 стакана пшеничной муки
0,5 - 0,75 л простокваши
1 стакан сметаны
2-3 яйца
1-2 луковицы
0,5 стакана перловой крупы или риса около
1 кг картофеля
100 г сливочного масла
1 л молока
Приготовление теста. Для теста идет ржаная мука или смесь ржаной и пшеничной муки (треть или, в крайнем случае, половина). Ржаную муку может заменить мякоть свежего черного хлеба в сочетании с пшеничной мукой, в тех же пропорциях. Во всех случаях тесто замешивается на простокваше или на сметане с добавлением небольшого количества воды. Вместо простокваши и сметаны можно использовать кефир, но в этом случае надо добавить в тесто немного сливочного масла (2550 г на каждый стакан кефира). Тесто замешивается, исходя из постоянного количества жидкости (вода, сметана или простокваша), к которой постепенно подмешивается мука до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Тесто без выстойки раскатывают в пласт толщиной 1 1,5 мм и, накладывая на него перевернутое блюдце, вырезают острым ножом по окружности блюдца блины, или сканцы, диаметром 20 30 см. В народной кухне каждый сканец раскатывают отдельно, из небольших кусочков теста, чтобы не иметь дело с обрезками, но такой способ хорош только при надлежащей сноровке.
Приготовление начинки. Начинка может быть нескольких видов, например традиционная начинка из ячневой крупы, которая не отваривается, а предварительно замачивается на 12 ч в простокваше с топленым маслом; в этом случае начинку перед закладкой отцеживают на сите. Другая начинка, тоже традиционная, из перловой каши, сваренной на молоке (см. рецепт ниже). Современные виды начинки из картофельного пюре, заправленного сырым яйцом, луком, молоком, маслом, рублеными крутыми яйцами; из риса, сваренного на молоке, заправленного маслом и крутыми яйцами.
Начинки довольно крепко солят.
Приготовление калиток. Калитки это полуоткрытые пирожки.
Начинку кладут в центр сканцев, а края их не защипывают, а слегка перекрывают ими начинку и собирают гармошкой с каждой стороны отдельно так, что часть начинки остается открытой, а сами пирожки приобретают ромбовидно-овальную форму. Иногда вместо сборки-гармошки загибают окружность сканцев на 4, 5, 6 или даже на 7 углов, и они получаются многоугольными, а не овальными. Это придает калиткам чрезвычайно разнообразный вид, что часто соответствует разнообразию их начинки. Подготовленные калитки смазывают смесью сметаны с сырым яйцом, обычно подсоленной, даже если тесто посолено достаточно, и выпекают на среднем или слабом огне в духовке обычно не более 1020 мин (в зависимости от температуры печи). Готовые калитки, еще горячие, либо смазывают, как обычные пироги, сливочным маслом, либо, если они рассчитаны на немедленную подачу к столу, опускают в большую супницу, наполненную топленым молоком или сливками с распущенным в них сливочным маслом, и через 2 мин вынимают из этой жидкости и едят, запивая тем молоком, в котором они плавали.
Инет
Людмила Николаевна Семенникова2015-03-30 20:23:11 - Людмила Николаевна Семенникова
У нас дома такое изделие с картошкой из ржаной муки блин и круглое называют ПРЕСНУШКА.
Ангелина Васильевна A.B.M.   2015-03-30 20:56:32 - Ангелина Васильевна A.B.M.
Наверняка вкусняшка!!))Надо попробовать приготовить!Спасибо за рецепт!!
шеф-повар))
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Александр Владимирович Серолапкин2015-03-30 20:57:49 - Александр Владимирович Серолапкин
От-ва-ри
Патихонь-кука-литку !

Романс.
пользователь отключен2015-03-30 21:00:03 - пользователь отключен
Комментарий отключен модератором
Александр Владимирович Серолапкин2015-03-30 21:08:09 - Александр Владимирович Серолапкин
Я сегодня где-то читал...
Пирожки на скору руку.

Берёшь тонкий лаваш...
Завёртываешь в него начинку...
Макаешь в разболтанное яйцо...
И на сковороду !
Ирина Валентиновна Ермакова2015-03-30 21:46:52 - Ирина Валентиновна Ермакова
А я делала и ела!)
Калитки
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Вот такая я хвастушка)))
Игорь Анатольевич Чуфрин2015-03-31 00:23:30 - Игорь Анатольевич Чуфрин
Благодарю всех за поддержку!!!
Инна Анатольевна Шиенок2015-03-31 02:21:00 - Инна Анатольевна Шиенок
Без названия
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Спасибо за знакомство с национальной карельской кухней!
Искушение...
А сами-то их умеете готовить?
Александр Владимирович Серолапкин2015-03-31 11:17:38 - Александр Владимирович Серолапкин
Карельский язык похож на мордовский по звучанию.

А у нас в буфете подобное называется `шанежки`.
С начинкой из яйца.
Игорь Анатольевич Чуфрин2015-03-31 22:15:16 - Игорь Анатольевич Чуфрин
Инна Анатольевна,я все умею ,ленюсь только...а честно,люблю готовить мясные блюда...
Инна Анатольевна Шиенок2015-03-31 22:34:02 - Инна Анатольевна Шиенок
Как настоящий мужчина - прежде всего, мясо...
Игорь Анатольевич Чуфрин2015-04-01 17:02:30 - Игорь Анатольевич Чуфрин
Вроде того...
Нина Николаевна Гончарова2015-04-12 02:06:45 - Нина Николаевна Гончарова
С ПАСХОЙ!
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Несется Благовест-Христос Воскресе!
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Игорь Анатольевич!
Побольше дней таких же добрых,
Согретых радостью, как солнцем,
В которых счастье длится долго,
И без труда все удается.

Пусть, как весною, постоянно
Цветы повсюду окружают.
Пусть все заветные желанья
Чудесный праздник исполняет!
инет

Прокомментируйте!

Выскажите Ваше мнение:

Зарегистрироваться



Вакансии для учителей









  Copyright © ПроШколу.ру 2007-2024. Все права защищены.   О проекте | Реклама | Статистика | Контакты | Translate
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.

Поиск по порталу













Новые комментарии



Красиво!!!
Я всегда подчеркивала важные для меня строчки и абзацы в своих книжках. И на полях значки ставила, которые мне были понятны и нужны. Мне это помогало запоминать или выделять информацию. Книжка моя. Что хочу, то и делаю в ней, если мне это нужно. Работаю с источником информации так, как считаю удобным. Она для этого и существует. И мне все равно, вежа я или невежа.
Огромное спасибо, за материалы этого автора.
Да, у меня тоже было сообщение о повреждённом заголовке файла. В результате скачалось лишь 38 мб из 75 - ровно половина! Сразу внимание не обратил.
не получается 6811441-a2964208
Просто переименовал файл при закачке, МП3 сбивает с толку. 6811440-a600823





















 



http://www.roscomsport.com/

https://proshkolu.ru/user/robot/blog/568472/

https://roscomsport.com/

https://roscomsport.com/