Люди, все кто работает в школе! - Татьяна Павловна Гришкова
https://proshkolu.info/


Логин

Регистрация
Пароль
Забыли пароль?
http://proshkolu.info/

  О портале   Реклама   ТОП-100 школ   ТОП-100 участников   Рейтинги `Источника знаний`  

http://totaltest.ru/?promo=proshkolu&utm_source=site&utm_medium=proshkolu&utm_campaign=250x50 (edited)

https://ginger-cat.ru?from=proshkolu

https://diso.ru/?promo=proshkolu&utm_source=site&utm_medium=proshkolu&utm_campaign=250x50

https://mogu-pisat.ru/kurs/uchitel/?SECTION_ID=&ELEMENT_ID=1759325



ГЛАВНАЯ

ВСЕ ШКОЛЫ

НА КАРТЕ

КЛУБЫ

КОНКУРСЫ

БИБЛИОТЕКА

ИСТОЧНИК ЗНАНИЙ

ПОМОЩЬ













 МАТЕРИАЛЫ
 ▫ 8 класс Тема 1-2-3
 ▫ 8 класс Графика
 ▫ Компьютер
 ▫ Текстовые редакторы
 ▫ 9 класс
 ▫ Тема 1
 ▫ Тема 2
 ▫ Тема 3 СУБД
 ▫ Тема 4 ЭТ
 ▫ Тема 5 Алгоритмы
 ▫ Тема 6 Программирование
 ▫ 10 класс
 ▫ Тема Информация и инф проц
 ▫ Тема 2 Технологиии
 ▫ Немного логики
 ▫ 11 класс
 ▫ Физика 11 класс
 ▫ Информатика тема 1-2 и алгоритмы
 ▫ 3 класс
 ▫ Конференция 28 марта 2011 информатика фото
 ▫ Конференция 2014
 ▫ Конференция 2016 год
 ▫ Конференция 10 марта школьная
 ▫ Проекты
 ▫ День рождения школы
 ▫ Я говорю
 ▫ Семинар 26.10.12 для курсовиков ТОИПКРО
 ▫ Семинар 1,11,12
 ▫ Семинар-практикум замдиректоров 25.01.2017
 ▫ Фото и картинки
 ▫ Последний звонок выпуск
 ▫ Открытки
 ▫ Фото
 ▫ Разные картинки
 ▫ Памятники Томска
 ▫ Календула
 ▫ Грамоты
 ▫ Осенние
 ▫ Память войны
 ▫ 2014 лето
 ▫ Цветы цветут
 ▫ Проблемы формирования информационного общества
 ▫ Мои выпускники
 ▫ Презентации создавать
 ▫ Участие в конкурсе лучших учителей ПНП Образование
 ▫ Заочный тур Документы
 ▫ Очный тур 18 мая 2011
 ▫ Служебные документы
 ▫ Диагностика
 ▫ Творческая группа ИКТ
 ▫ Песня
 ▫ Рисунки в комментариях
 ▫ Мы это любим есть
 ▫ Для класcа
 ▫ Фото выставка
 ▫ Лыжня 2014
 ▫ Юбилей 50 лет
 ▫ Фотографии
 ▫ 7 класс
 ▫ Классный час
 ▫ Физика 8-9 класс
 ▫ Лечение
 ▫ 5 класс
 ▫ 5 класс внеурочка
 ▫ Проект газета




















Конкурсы


Конкурсы не выбраны









Татьяна Павловна Гришкова


КАБИНЕТ

ФАЙЛЫ

БЛОГ

ДРУЗЬЯ

ШКОЛЫ

ОБЩЕНИЕ

НАСТРОЙКИ

ЗАКЛАДКИ
Вы здесь:  Татьяна Павловна Гришкова / Блог / Люди, все кто работает в школе!


ЗАПИСЬ #569

КОММЕНТАРИИ (13)

ОБСУДИТЬ

В ЗАКЛАДКИ


27 октября 2016, 12:55, автор - хозяйка блога
Татьяна Павловна Гришкова

Люди, все кто работает в школе!

Люди, все кто работает в школе! Кто у Вас входит в бракеражную комиссию? Как заполняется бракеражный журнал? Есть ли в Вашей столовой у столовских работников перерыв на обед у всех одновременно, причём в обеденное время?

Тэги: работа столовой



ОБСУЖДЕНИЕ


Валентина Алексеевна Сапожникова2016-10-27 16:23:35 - Валентина Алексеевна Сапожникова
Перерыва точно нет!Об остальном не знаю.
Татьяна Павловна Гришкова2016-10-27 16:24:16 - Татьяна Павловна Гришкова
Валентина Алексеевна, спасибо!
Елена Ивановна Яворская2016-10-27 16:27:33 - Елена Ивановна Яворская
Социальный педагог и завуч по воспитательной работе, перерыва нет
Татьяна Павловна Гришкова2016-10-27 16:29:01 - Татьяна Павловна Гришкова
Елена Ивановна, спасибо)
Галина Ивановна Исакова2016-10-27 16:44:44 - Галина Ивановна Исакова
У наших столовских работников перерыва нет.
Алла Владимировна Матвиенко2016-10-27 17:00:07 - Алла Владимировна Матвиенко
Валентина Алексеевна! Добрый вечер! Санитарно-эпидемиологические
требования к организации питания
обучающихся в общеобразовательных
учреждениях, учреждениях начального и
среднего профессионального образования
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
СанПиН 2.4.5.2409-08
14.6. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в `Журнале бракеража готовой кулинарной продукции` в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил).

У нас маленькая школа и сад - в комиссии я( директор), повар и врач ФАПа приходит.

Татьяна Павловна, извините, неправильно написала адресата.сорри...наша невнимательность...
Татьяна Павловна Гришкова2016-10-27 17:12:03 - Татьяна Павловна Гришкова
Галина Ивановна, спасибо.
Алла Владимировна, спасибо. У нас директор, врач, третий, наверное, работник столовой. Уточню.
Ольга Николаевна Константинова2016-10-27 17:35:30 - Ольга Николаевна Константинова
Что случилось,Татьяна Павловна?

У работников столовой как-то по другому регламентируются условия труда...
Собственно как и у нас....У нас же нет перерыва на обед...
Ольга Ивановна Лубинец2016-10-27 17:39:46 - Ольга Ивановна Лубинец
А у нас медработник бракеражный журнал заполняет, а комиссия по горячему питанию организует проверки ( санитарное состояние, вес выданны порций и т.д) и составляет акты. Перерыва нет.
Александра Павловна Молчанова2016-10-27 17:43:14 - Александра Павловна Молчанова
Я заполняла несколько лет подряд.Теперь другой учитель. У нас односменка, никакого обеда нет у поваров.
Инна Викторовна Полякова2016-10-27 18:11:24 - Инна Викторовна Полякова
До прошлого года (работаю с 1991 г.) ни разу перерывов на обед у работников столовой не наблюдалось. А вот в прошлом году их стало аж два: с 11:00 до 12:00 и с 14:00 до 14:30. Работала столовая до 16:00.
В этом году перерыв один: 11:00 - 12:00, т.к. работает столовая только до 15:00.

Про бракеражную комиссию точно знаю, что там директор школы и фельдшер, но возможно, что и ещё кто-то.
Лариса Алексеевна Тюлина2016-10-27 23:30:02 - Лариса Алексеевна Тюлина
У нас в состав бракеражки входит медик, зав. производством и бухгалтер по питанию. Обедают наши повара `не отходя от кассы` с 12 до 12.30. То есть, если кто-то пришел в это время, тарелку свою отставят в сторонку и продадут порцию, потом сядут и доедят. Но стараемся именно в это время не приходить, чтоб поели спокойно
Татьяна Павловна Гришкова2016-10-28 00:58:36 - Татьяна Павловна Гришкова
Ольга Николаевна, спасибо. Просто новая бригада в столовой, готовят странно, пища холодная, если сегодня котлеты из печени, то и гуляш из печени, а назавтра всё рыбное. Каждый день одно и то же, выпечка и блюда однообразные, а у меня в 9 классе идут элективы и доп. платные. Дети не идут в столовую, бегут в магазины. Да и сама частенько отказываюсь от их обеда. Хочу привести в порядок их работу через бракеражную комиссию. Но не знаю, получится ли. Вот обед, посмотрела по трудовому законодательству, можно сдвинуть, только как бы не сделать хуже. Раньше все бригады у нас обедали по очереди. А сейчас вместо 4 человек только три, они увеличили себе зарплату, и все хотят кушать вместе.

Ольга Ивановна, Инна Викторовна, Лариса Алексеевна, спасибо большое за информацию. Буду думать.

Прокомментируйте!

Выскажите Ваше мнение:

Зарегистрироваться



Вакансии для учителей









  Copyright © ПроШколу.ру 2007-2024. Все права защищены.   О проекте | Реклама | Статистика | Контакты | Translate
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.

Поиск по порталу













Новые комментарии



Галина Ивановна,ь спасибо большое за материал!!!
Тотальный диктант проходит ежегодно в единый день для всех городов и стран. В 2024 году акция состоится 20 апреля.Это акция для всех желающих, независимо от возраста, национальности, уровня образования и социального статуса. Она показывает, что быть... Марина Николаевна, продолжайте здесь в комментариях.... А я, в свою очередь, предлагаю всем учителям, особенно преподавателям русского и литературы посмотреть фильм по теме, который вряд ли кто-то из вас видел. Хотя фильм детский, но вопросы русского языка, поднятые в нём, вполне взрослые. Фильм интересен, рекомендую...! https://youtu.be/e5Ulpii-wXo или хотя бы двухминутный сюжет для начала: https://youtu.be/B5Zxu6SX-_I
Какие же лапочки!)))
Спасибо!
спасибо,Галина Владимировна! мне урок понравился!
https://vokrug-knig.livejournal.com/120686.html?ysclid=lu9yemchyj129496662 В тему К дню рождения Вероники Тушновой Стихи о весне.





















 



http://www.roscomsport.com/

https://proshkolu.ru/user/robot/blog/568472/

https://roscomsport.com/

https://roscomsport.com/