26 августа - День картошки в России
В этот день 1770 года была напечатана статья «Примечание о картофеле»
Эту статью, напечатанную в «Трудах Вольного экономического общества», считают первой научной статьёй о выращивании картофеля в России. Ее автор – писатель, философ, ботаник и агроном Андрей Тимофеевич Болотов познакомился с картошкой в Восточной Пруссии – он воевал там в Семилетнюю войну. После войны Болотов вышел в отставку и посвятил себя сельскому хозяйству. В своем имении он первым в России высадил картошку в огороде, а не на клумбе и превратил ее во второй хлеб россиянина. Он же привил на нашу почву само немецкое слово «картофель» – прежде картошку на Руси именовали земляным яблоком.
Самый главный овощ этот.
Расскажу вам по секрету,
С этим овощем рецептов,
Как загадок и ответов,
Больше тысячи, наверно,
И все необыкновенны!
И вареников начинка,
И гарнир к феле - грудинке,
Каждый любит есть толченку
И мальчишка и девчонка,
И, конечно, всем приманкой
Станет с нею запеканка.
В суп любой положим смело!
С ней, любимой, нет предела.
С нею есть рецепт котлеты,
Вот такой вот овощ этот!
Думать тут совсем немножко,
Все узнали вы картошку.
multipost/9B1B0000AEFF8009.html
|