Вадим Иванович Мелешко

КАБИНЕТ

Вы здесь:

Вадим Иванович Мелешко / Блог / Ложка мёду

09 февраля 2016, 12:47, автор - хозяин блога
Вадим Иванович Мелешко

Ложка мёду

Биологи, геологи, палеонтологи и просто умные люди, подскажите!

В Интернете бродит информация о том, что мёд - один из немногих продуктов, которые никогда не портятся. То есть вообще никогда. Я готов в это поверить. Более того, этот факт подтверждают многочисленные доказательства, в частности, найденные в египетских пирамидах сосуды с мёдом, годным к употреблению. Не говоря уже о забытых на века бочонках с мёдом, спрятанных в разных там погребах и хранилищах.
Но вот что лично мне не вполне понятно...

Итак, предположим, что мёд ВЕЧЕН, поскольку он, как мы сказали, не портится (пока его не съедят).
Если оно действительно так, то стоит предположить, что в природе должны быть найдены многочисленные образцы окаменевшего мёда, которому тысячи, сотни тысяч, миллионы и десятки миллионов лет. Ведь пчёлы добывали мёд ещё в юрском периоде, когда появились первые цветковые, и вполне вероятно, что какие-то пчелиные сообщества вместе с накопленным ими мёдом могли точно так же быть погребены в толщах и отложениях, чтобы мы их обнаружили в нашу эпоху.

В конце концов, существуют же так называемые КОПРОЛИТЫ (от слов и ), по сути - окаменевшее дерьмо всяких ископаемых ящеров). А вот про МЕЛИЛИТЫ (от - мёд) я что-то не слышал. Вернее, этот термин существует, но означает он совсем другое, к мёду никакого отношения не имеющее.
Опять же, грех не вспомнить про янтарь. Смола, каменея, образует красивые камушки. А мёд - нет. Даже в сотах. Почему?
Или всё-таки образует?

ОБСУЖДЕНИЕ

	2016-02-09 16:29:12 - Инна Викторовна Полякова Первое, что нашла по запросу `окаменевший мёд` http://ustierechi.ucoz.ru/publ/1-1-0-190 `Окаменевший мед в сотах с печатью зубов динозавра напоминает портрет бурого медведя, который, безусловно, жил вместе с множеством других животных и в эпохе динозавра. Мед найден в древнерусском городе Боровске (Калужская область). Он был привезен с песком из прилегающей окрестности города окрестности летом 1988 года.`
	2016-02-09 16:43:26 - Дмитрий Владимирович Алхазов Потому что прекрасно растворим в воде и является желанным продуктом питания (в отличие от копроса, который тоже едят, но только если этого требуют долг, честь и Родина)
	2016-02-09 19:52:00 - Любовь Валентиновна Колганова Соглашусь c Дмитрием Владимировичем. Скорее всего, так.
	2016-02-09 20:19:06 - Наталья Степановна Гаврилюк Что значит `Мёд никогда не портится`? Ещё как `портится`, то есть подвергается брожению. Об этом известно с древнейших времён. И не надо быть биологом, химиком, палеонтологом (что там ещё у автора?), чтобы знать об этом. А медовуха - это что по-вашему? Даже есть ложкой мёд прямо из банки - риск, что забродит. Этому ещё в детстве мама учила. Брать мёд абсолютно чистой и сухой ложкой из банки и класть его в вазочку для мёда...
	2016-02-09 20:20:42 - Александр Владимирович Серолапкин Для медовухи мёд разводят водой.
	2016-02-09 20:20:58 - Лидия Васильевна Шитикова У меня года три уже банка с мёдом стоит. Засахарился до неприличия. Выбросить жалко. Есть страшно, да и смысла нет: есть свежий.
	2016-02-09 20:23:32 - Ольга Николаевна Ф Поставить в теплую воду и съесть его... Продукты переводите...)
	2016-02-09 20:24:35 - Александр Владимирович Серолапкин Мёд, который не съели, давно перемешался с землёй. Но его съели. Ибо нигде не сказано, что мёд может лежать вечно.
	2016-02-09 20:27:25 - Александр Леонидович Ус У меня во взводе был солдатик. Он рассказывал, что на раскопках где-то в Керчи, что-ли... Или ещё там где в тех местах... Не суть. Во-о-от, - откопали они амфору. С `пломбой` и без повреждений. Ковырнули - вино, говорит. Чуть не в смолу превратилось. По его словам, развели и бухтели пару дней всей экспедицией. Не знаю... Я, честно сказать, не поверил )) Хотя греческого бы, ТОГО САМОГО, хлебнуть... м-м-м, не отказался бы )
	2016-02-09 20:30:27 - Лидия Васильевна Шитикова Ольга Николаевна, трёхлитровая банка почти полная)))
	2016-02-09 20:36:08 - Ольга Николаевна Ф Лидия Васильевна, сижу улыбаюсь. Муж всё время оставлял флягу меда на зиму... Сейчас заменили на пластиковые кубы... поменьше ёмкостью, но побольше количеством...
	2016-02-09 20:38:08 - Ирина Валентиновна Ермакова Лида, в баню его)))) мед в смысле))
	2016-02-09 20:38:30 - Наталья Степановна Гаврилюк Лидия Васильевна, если засахарился, то не значит, что испортился. У меня тоже такого есть пол банки. Простыла, так им спасалась. Ничего ему не делается. Бальзамировщики в Древнем Египте использовали мёд.
	2016-02-09 20:39:08 - Светлана Алексеевна Екимова Мои родители-пчеловоды говорили, что мёд не утрачивает своих полезных свойств до 10 лет. Засахаренный можно разогреть, только не всю банку сразу. Медовуху ставили, помыв медогонку-бачок на 1.5 ведра. Вся деревня ходила.
	2016-02-09 20:44:05 - Александр Владимирович Серолапкин У греков вино изначально было густым. Концентрат, одним словом. Но алкоголя в нём вряд ли много оставалось. Хотя, если развести и добавить водочки, то, может быть, самое то было бы.
	2016-02-09 20:48:06 - Любовь Николаевна Савельева Я капусту с медом квашу. Вместо сахара...
	2016-02-09 20:50:16 - Елена Павловна Горожанцева Эко, вас к ночи-то потянуло...
	2016-02-09 20:52:26 - Валентина Леонидовна Мерзлякова А я мёдом пяточки лечУ от трещин. Вообще , люблю мёд в кофе добавлять, вместо сахара.
	2016-02-09 20:54:23 - Любовь Николаевна Савельева У меня вопрос: разве настоящий мед может забродить? Мы покупаем у пасечника, ни разу не забродил.
	2016-02-09 21:00:06 - Елена Павловна Горожанцева Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
	2016-02-09 21:07:27 - Лидия Васильевна Шитикова Валентина Леонидовна, про пяточки поподробнее, пажалста!)))
	2016-02-09 21:21:47 - Вадим Иванович Мелешко Я так понимаю, чистый мёд, который в сотах, не портится. А вот если его разбавить... Что интересно, в природе есть организмы, которые питаются воском. И для них куда более аппетитны именно сами соты, а не то, что в них находится.
	2016-02-09 21:39:32 - Надежда Германовна Смелова Натуральный мед всегда кристаллизуется. Понятно, по времени - по-разному (в зависимости от медоносов). Сейчас на рынке очень много фальсификата. Особенно - китайского `меда`. За медом лечебным идти нужно к проверенным своим пасечникам!!!
	2016-02-09 21:40:27 - Леонид Андреевич Денисов Что такое ИСПОРТИТСЯ??? Если чистый мёд в сотах будет подвержен воздействию высоких температур ( 100 градусов по Цельсию или 350 градусов )- не испортится? Если чистый мёд в сотах будет подвержен воздействию повышенной влажности (помещен в воду любой температуры )- не испортится?? и т. п. Среда и условия в которой будет хранится чистый мёд в сотах и откаченный мёд - ???? .
	2016-02-09 21:42:25 - Александр Владимирович Серолапкин В чистом мёде слишком мало влаги, и редкая бактерия там выживает. А мне что интересно: когда Александра Македонского после смерти в мёд положили, что там дальше-то было ?
	2016-02-09 21:44:06 - Леонид Андреевич Денисов А потом куда положили??? А если - бы на костёр положили - что было бы ?
	2016-02-09 21:47:06 - Александр Владимирович Серолапкин Было бы барбекю.
	2016-02-09 21:48:37 - Александр Леонидович Ус У нас был такой сурьёзнай дядька - пчеловод. Он раньше был главным в совхозе. А потом перестал быть главным, и совхоз перестал быть. Ну это ладно. У него было несколько десятков ульев. (Мы как-то по службе приехали к нему, даже в `козле` было слышно, как около его дома будто-бы трансформатор большой: гул такой, от пчёл, - сдуреть!). Заходить во двор не стали, чуть до крыльца и звать его, чтоб подошёл. Говорили, что он даже на лето возил фуру с ульями куда-то на Волгу (из Калуги), а потом всё это дело обратно. Но это же затратно? И мёд хороший у него был. А сам дядька - вздорный. По делу и без дела нам заявления кидал. Без дела - не надо так...
	2016-02-09 21:49:04 - Леонид Андреевич Денисов Условия хранения !!!!
	2016-02-09 21:50:43 - Александр Владимирович Серолапкин Знал себе цену, видать. Тот дядька.
	2016-02-09 21:53:18 - Ирина Петровна Козлова Да-а. Условия хранения. Д, ничего меду не будет...при условиях хранения)
	2016-02-09 21:53:30 - Леонид Андреевич Денисов А дядька знал себе цену и своё дело! Ирина Петровна меня понимает,а я понимаю Наталью Степановну!
	2016-02-09 21:58:13 - Надежда Германовна Смелова Условия хранения важны не только для продукта. Как насчет человека?
	2016-02-09 21:58:18 - Александр Владимирович Серолапкин Мёд нельзя перегревать выше... точно не скажу - градусов 40-45. Разрушаются ферменты. И, скорее всего, нельзя и переохлаждать. Начнётся кристаллизация и разделение фракций. А насчёт человека... Человек внезапно смертен. Это ещё раз подтвердилось на прошлой неделе. Был у нас такой молодой ещё дядька - немного постарше меня. И вдруг взял да и помер. Я его за два дня до смерти видел - здоровеньким выглядел.
	2016-02-09 22:06:38 - Ирина Петровна Козлова Д, помереть не штука, Александр Владимирович. Не трудно. Жить сложнее. Недавно...пока мы чай пили, сосед взял да и помер тихонечко. И все же такую смерть заслужить надо... Царство ему Небесное.
	2016-02-09 22:07:56 - Надежда Германовна Смелова Без причины в этом мире ничего не происходит... Оболочка - одно, а нутро... - там может быть другое.
	2016-02-09 22:08:41 - Ирина Петровна Козлова Это понятно.
	2016-02-09 22:10:18 - Александр Леонидович Ус Леонид Андреевич, - да, абсолютно да )) Ну перестал быться совхоз. Ну появилось маралье хозяйство )) Он - хозяйственник. И хороший. Очень. Затяжной, правда, - в связи с чем и был не совсем прав. Но - вот он реально СОВЕТСКИЙ был. И партийной, и хозяйственной закалки. И я без сарказма.
	2016-02-09 22:13:36 - Ирина Петровна Козлова Маралье) Как интересно)
	2016-02-09 22:14:28 - Леонид Андреевич Денисов Александр Леонидович, про таких людей писал АЛЕКСАНДР СЕРГЕЕВИЧ - `И был глубокий эконом, То есть умел судить о том, Как государство богатеет, И чем живет, и почему Не нужно золота (ДОЛЛАРА) ему, Когда простой продукт имеет.`...
	2016-02-09 22:16:18 - Ирина Петровна Козлова Так, ну что? Поговорили о меде) `...по усам текло - в рот не попало`! Ус, Вы `Декамерон` прочитали?
	2016-02-09 22:18:55 - Леонид Андреевич Денисов Ирина Петровна, почему не попало ?
	2016-02-09 22:22:38 - Александр Леонидович Ус )) Вот-вот )) Леонид Андреевич, наши нарекания (как процессуа- листов) вызывало то, что он заявлял о хищениях со старых, ни кем не обслуживаемых объектов собственности. _____________________ Но далее уже будет оффтоп, посему - о мёде. Зная, что он чрезвычайно чувственен к ульям, один местный `бычара` зашёл к нему во двор зимой и повалял штук 5-6 ульев. Причём хорошо так повалял, некоторые даже разгерметизировались. Нам же он пытался `втереть`, что, мол, `Зашёл я туда, простите, по нужде. Ну и на ногах не удержался, и как стало меня кидать, бросать, штормить, валять!!! Простите и поймите!`. _______________________ `Простили` по статье `Хулиганство`. Не помню, на сколько `простили` - не я вёл дело. В этом разе - зря пчеловода обидели. Он хоть и едкий, но г..на особого не делал, а коли делал, то не всем... ________________ ________________ Ирина Петровна, - и даже посмотрел!
	2016-02-09 22:24:00 - Ирина Петровна Козлова Д, сказка вспомнилась, Леонид Андреевич) Я в последнее время по сказкам загоняюсь. Я люблю липовый мед, он белого цвета. В этом году наши пчелы нас угощали липовым медком! Уммм...))) --------------- Молодцом, Ус! Эт, я проверяю домашнее задание, Александр Леонидович!
	2016-02-09 22:26:54 - Леонид Андреевич Денисов Заявлять о хищениях расхитителям непродуктивно,но была ли у него возможность для манёвра?
	2016-02-09 22:28:03 - Александр Леонидович Ус Да в сущности не было.
	2016-02-09 22:35:20 - Ирина Петровна Козлова И насколько велика разница в восприятии между увиденным и прочитанным, Александр Леонидович? Сейчас мало читающих учеников, больше тех, кто смотрит кино.
	2016-02-09 22:39:56 - Леонид Андреевич Денисов Ложка мёду в бочке дёгтя испортится, Вадим Иванович???
	2016-02-09 22:48:30 - Ирина Петровна Козлова Законсервируется!
	2016-02-09 22:56:02 - Леонид Андреевич Денисов А `глубокий эконом`, в окружении бочки`дёгтя ` как будет себя чувствовать,Ирина Петровна?
	2016-02-09 22:59:27 - Ирина Петровна Козлова НадЁжно! ЗащищЁнно! И никто-то не позарится на эту ложку мёда вовек! Может, за очень не большим исключением. Она сохранится, Леонид Андреевич. Все тайное когда-то становится явным.
	2016-02-09 23:12:12 - Леонид Андреевич Денисов Есть байка, как дед объяснял внуку о медовом месяце. ... Медовый месяц,внучек - это бочка , откроешь её, а там мёд и ешь целый месяц, а потом пойдёт дёготь.. - Внук говорит деду : - Я наверно не с той стороны открыл бочку, дедушка....
	2016-02-09 23:13:41 - Ирина Петровна Козлова Главное преимущество ложки меда в бочке с дегтем в том, что мед никогда не испортит деготь. Железно, правда? -МедОво! Есть такое понятие...мера! И если помнить об этом, то и деготь не страшен.
	2016-02-09 23:18:10 - Александр Владимирович Серолапкин Главное преимущество ложки дёгтя перед ложкой мёда в том, что дёгтем можно смазать ось у телеги, а мёдом -нет. А отсюда мораль: всё хорошо на своём месте.
	2016-02-09 23:20:00 - Ирина Петровна Козлова Это правильно. Поэтому смажем медом уста.
	2016-02-09 23:22:13 - Леонид Андреевич Денисов Мера - с большой буквы! есть во всём , и Всё есть в Мере,(и мораль) а как же иначе?
	2016-02-09 23:22:14 - Александр Владимирович Серолапкин А дёгтем низ из-под хвоста.
	2016-02-09 23:25:34 - Ирина Петровна Козлова Иначе никак, Леонид Андреевич. Сп. ночи! Медовых сладких снов!
	2016-02-09 23:29:40 - Александр Леонидович Ус Ирина Петровна! Как сказать... В книге - слово, в мониторе - восприятие, переосмысление, реализация этого слова. У автора `кучеряво` (думаю, что и перевод старался сохранить `кучерявость` тех времён - хорошо...). А фильм - просто красивый и совсем не пошлый. Даже с элементами комедии. Значит, удалось. Передать комедичность автора. Но, с другой стороны... Наверное, текст более фольклоричен. Кино такого результат не даст по понятным причинам. Читать фольклор и ПОКАЗЫВАТЬ фокьлор - две большие разницы. Посмотрю ссылку. Кстати, кино `родное`, italiano. ________ А от и ссылка: http://kinogo.co/5930-dekameron-2015.html
	2016-02-09 23:36:53 - Ирина Петровна Козлова Спасибо за ответ, Ус. Слышу ответ взрослого человека. Дети так не ответят. Я не против кино. Оно дополняет прочитанное, конечно. И все-таки кино предполагает режиссерское вИдение. `Комедичность автора`... Как на Ваш взгляд, какое стержневое событие прочитывается в `Декамероне`?
	2016-02-09 23:51:58 - Александр Леонидович Ус Ох, о событии я глобально и не мыслил... Не видя в себе в том нужды, милые мои слушатели, я умышленно (да простите мне мою вольность в желаниях, кои явились лишь следствием горячего стремления угодить вам, сохраняя, - тем не менее, за собой независимость моего рассказа!) - я не стал впадать в присущее некоторым свойство искать в истории нашей, - богатой и славной!, - смысла и целей тех либо иных свершений... Я более скажу вам, коль скоро все вы явили мне ласковыми лицами своими и благородным поведением (в чём нимало мне усомниться не приходилось ранее и счастлив я, что и ныне не проходится и не придётся сомнением омрачить себя, в чём я уверен глубоко и откровенно!) - то скажу вам, друзья мои милые, - ЧЕЛОВЕЧНОСТЬ! Человечность, - вот нить моего рассказа, смысл, который я вам, исполненный благодарности и любви, прошу принять от меня, - дабы обдумать, и огласить после того ваше мнение, которое я изначально почитаю за высокое и справедливое, и принять которое готов с любовью и смирением...
	2016-02-10 09:19:19 - Вадим Иванович Мелешко Я так понимаю, когда люди писали про мёд, что он `никогда не портится`, они имели в виду следующее: мёд входит в число очень немногих продуктов, которые можно закупить впрок, на чёрный день, и не бояться, что у него `истечёт срок годности`. А по поводу `если его положить в костёр`, то это от лукавого. Вы бы ещё вспомнили про обработку газообразным фтором.
	2016-02-10 15:07:49 - Ирина Петровна Козлова Человечность - нить рассказа.. Хорошо! А над стержневым событием в `Декамероне` все-таки глобально подумайте. Интересно же)
	2016-02-10 15:10:28 - Вадим Иванович Мелешко А как же мёд?..
	2016-02-10 15:19:32 - Ирина Петровна Козлова Хозяин пришел)) А что мед? Ему нет срока!
	2016-02-10 15:22:00 - Вадим Иванович Мелешко Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
	2016-02-10 15:29:59 - Ирина Петровна Козлова Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу В добавление: Я иногда беру с собой мед в баню. Использую засахарившийся крупинчатый мед как скраб. ====================== Может, по чайку? Ставьте чайник, Вадим Иванович, станем чай пить. С медом.