|
|
Александра Иосифовна Бычина
Ягода - "домашний доктор".
Любите ли вы смородину? Я её просто обожаю!
Я люблю её за то, что она очень вкусная и необыкновенно полезная!
В этом году у нас выдалось прохладное и дождливое лето.Нам, конечно,не очень нравится такая погода,но зато смородине она по душе. У меня нынче очень много смородины! А какая она крупная и сладкая!Варю варенье и закатываю компоты.Зимой будем с удовольствием подпитываться витаминами.Ведь не зря смородину издавна, за её полезные свойства,называют "домашним доктором".
Древнерусское слово «смородь», которое обозначает «сильный
запах», породило всем знакомое название "черная смородина". Именно
черная смородина среди всех видов этой ягоды обладает самым насыщенным
ароматом, который исходит не только от плодов, но также от листьев и веточек.
Полезные свойства смородины известны еще с 11 века, когда ее начали выращивать
в псковских и новгородских монастырях.
Этот ягодный куст, высотой 1,5-2 метра, относится к
семейству крыжовниковых. Зацветает смородина в мае, а плодоносит в
июле-августе. Ее плоды представляют собой круглые крупные ягоды
темно-фиолетового или черного цвета. В кулинарии из ягод черной смородины
делают заготовки на зиму в виде компотов, джемов, варенья, сока, а также
подвергают заморозке. Причем все полезные свойства черной смородины в процессе
заготовок сохраняются.
Состав черной смородины
Ученые назвали черную смородину одной из самых полезных ягод
для человеческого здоровья. Она является концентратом витаминов и
микроэлементов.
Концентрация витамина С в черной смородине настолько высока,
что достаточно каждый день употреблять в пищу 15-20 ягод или хотя бы 50 г
варенья, чтобы обеспечить человеческий организм суточной нормой аскорбиновой
кислоты. Кроме витамина С в ягодах смородины присутствуют витамины группы А и
Е, являющиеся мощными антиоксидантами, которые очищают наш организм от
канцерогенных и токсичных веществ. Наличие витамина Р способствует лечению и
профилактике атеросклероза.
Ягоды черной смородины кроме волшебного вкуса, просто
наполнены витаминами Д, А, Е, К, В, пектинами, сахаром, органической и
фосфорной кислотами, каротином, солями железа, фосфора и калия, дубильными
веществами.
Помимо ягод, витамины содержатся и в листьях черной
смородины. Принимая настои и отвары из листьев, организм получает в достаточном
количестве магний, медь, серебро, марганец, эфирные масла и фитонциды. Такие
отвары восполняют недостаток витаминов при авитаминозе, их применяют при
простуде в качестве потогонного средства, для лечения кожных заболеваний.
Полезные свойства черной смородины
Благодаря огромному количеству полезных веществ и минералов,
черная смородина приносит неоценимую пользу при различных заболеваниях,
способствует повышению и укреплению иммунитета, оздоровлению организма.
Черную смородину используют как профилактическое средство
при проблемах сердечно-сосудистой системы, болезни Альцгеймера.
Эти ягоды очень полезно употреблять в пищу в любом виде,
чтобы избежать развития диабета, снижения интеллектуальных способностей у людей
пожилого возраста, препятствовать появлению проблем со зрением.
Черную смородину рекомендуют употреблять для профилактики
атеросклероза. Также она способствует очищению от холестериновых бляшек стенок
сосудов.
Черносмородиновый сок обладает отличным восстанавливающим
действием: он полезен ослабленному организму и помогает восстановиться в
послеоперационный период.
Польза черной смородины в том, что она обладает способностью
очищать организм от радионуклидов и токсичных веществ. Ягоды ее способствуют
выведению из организма тяжелых металлов: кобальта, свинца, ртути. Отлично
справляется с этой задачей отвар из сушеной смородины.
Польза смородины при лечении заболеваний дыхательных путей,
простуды и ангины известна давно, поскольку эти ягоды обладают противовоспалительным
и антисептическим действием.
Очень полезен настой из веточек и листьев. Он оказывает
мочегонное действие при отеках, различных заболеваниях почек и мочекаменной
болезни.
Противопоказания черной смородины
Несмотря на огромную пользу смородины, употреблять ее надо
осторожно. Эти ягоды содержат большое количество витамина К, что
противопоказано при тромбофлебите. Употребление ее в большом количестве может
вызвать повышенную свертываемость крови. По этой причине черная смородина не рекомендуется
людям, перенесшим инсульты и инфаркты.
При пониженной кислотности желудка, польза черной смородины
для лечения язвы желудка неоспорима, но категорически противопоказана при
повышенной кислотности.
Тэги: смородина, полезные свойства, противопоказания
|
| 2014-07-25 15:57:33 - Влада Александровна Гусева Смородину люблю очень...разную...
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу | | 2014-07-25 16:00:06 - Людмила Александровна Константинова М-м-м!!!Вкуснятина!!! И полезна!!!! | | 2014-07-25 16:05:28 - Александра Иосифовна Бычина Я тоже люблю и черную и красную.Красной тоже нынче много.Только белой у меня нет.
Красная,черная,белая
Манит смородина спелая.
Ягоды соком наполнились,
Солнечной краской окрасились.
Птички слетаются шустрые,
Ягоды ранят упругие.
Черная,красная, белая
Вздыхает смородина спелая:
-Если меня не сорвете,
Осыплюсь, потом не найдете...
Л.Зубаненко.
Да,скорее надо собрать смородинку.А то скоро осыплется!
| | 2014-07-25 16:18:26 - Татьяна Павловна Гришкова Люблю. Ягода детства. Варенья почти не варили - дорого, сушили на листах и складывали в мешочки. А потом варили кисель и заваривали. | | 2014-07-25 16:21:16 - Лидия Петровна .
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
А мы чернику собирали, так комары и мошки съели.Но набрали.
| | 2014-07-25 16:23:48 - Александра Иосифовна Бычина Лидия Петровна, а можно компот сварить с яблоками и смородиной!Вкуснотища!!! | | 2014-07-25 16:25:53 - Татьяна Павловна Гришкова Лидия Петровна, нас в городе комары и мошки едят. Это же лето)) Не хожу уже в лес за ягодой. Вышла в отставку. Только в огороде или уж на базаре))) | | 2014-07-25 16:25:56 - Лидия Петровна . Спасибо, варила раньше, а теперь мои предпочитают магазинные соки, никак их не могу убедить,что домашние заготовки лучше
Конечно можно на базаре купить.Я сегодня расстроилась, зачем ее собирала, мучилась.На базаре литровая банка стоит всего 200 рублей. | | 2014-07-25 16:28:12 - Александра Иосифовна Бычина У моих родителей в огороде росла смородина.Но мы все-равно ходили за смородиной в лес.Ведрами собирали!Хотя тоже в лесу (у нас такой лес называется `аряма`)комары,мошки, крапива в человеческий рост. Лесная смородина была слаще!
А чернику у нас продают за 550 р. за литр! Дорого!Но и собирать ее надо ехать очень далеко.Кому очень хочется - покупают.
Смородины ягоды просто волшебные
Все вкусные, сладкие, даже лечебные,
Блестящие, словно съедобные бусы
Любому гурману придутся по вкусу!
Смородины ягоды яркие, алые,
Уносят нас нежно в мечты небывалые,
Туда, где алеют рассвет и закат,
В чудесный и тайный Смородинный град!
| | 2014-07-25 16:48:17 - Татьяна Викторовна Носова люблю черную садовую, перетертую с сахаром.
а всю остальную люблю только с куста) | | 2014-07-25 16:51:07 - Татьяна Павловна Гришкова Черника - это витамины глаз. Нужно её обязательно есть. Сколько влезет. | | 2014-07-25 16:58:52 - Александра Иосифовна Бычина Смородина в желе.
Татьяна Викторовна,хотите рецепт варенья из смородины.По вкусу получается почти такое же, как протертая смородина.Очень вкусно!
3 стакана воды,8 стаканов сахара:вскипятить.
Всыпать 12 стаканов черной смородины,кипятить 15 мин.,потом добавить 8 стаканов сахара.Когда сахар разойдется,варенье сразу разлить в банки. | | 2014-07-25 17:26:37 - Раиса Поликарповна Трефилова Раньше дома было около 15 кустов чёрной смородины (`Сеянец Голубки`)
и два очень больших куста красной смородины, тоже сортовой. Всё, что можно приготовить, готовили.
А сейчас только морожу и немного с сахаром перетираю, у детей есть свои дачи, сами выращивают. | | 2014-07-25 19:00:52 - Валентина Вениаминовна Королева Спасибо! Люблю любую смородину. У нас в этом году черная смородина себя плохо ведет. Пришлось 2 куста убрать. А с красной все в порядке.
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу | | 2014-07-25 20:00:03 - Татьяна Викторовна Носова Спасибо, Александра Иосифовна!)
Но для меня сейчас актуальнее яблоки - стоят 2 ведра, ждут завтра - мы с дочерью из них повидло будем делать) | | 2014-07-25 20:01:44 - Надежда Борисовна Арефьева Ах, у меня мои вены... немного можно? | | 2014-07-25 20:09:52 - Татьяна Викторовна Носова Надежда Борисовна, можно - что?
Впрочем, немножко всегда можно))) | | 2014-07-25 20:11:01 - Надежда Борисовна Арефьева Ягод, а то я люблю под кустиком присесть - пощипать... | | 2014-07-25 20:16:59 - Наталия Владимировна Пузикова Ой как,вкусно! | | 2014-07-26 08:49:08 - Александра Иосифовна Бычина Надежда Борисовна,немножечко все можно! Я тоже люблю с куста пощипать.
Татьяна Викторовна,яблоки - это здорово! У нас нет яблони.Была, померзла. Мне каждый год кто-нибудь да отдает яблоки.Я из них обычно компот варю с черноплодкой. | | 2014-07-27 10:42:45 - Елена Владимировна Николаева Александра Иосифовна, вкусна и полезна смородинка!!!
Среди ягод чемпион,
И людской молвой хвалён.
Её у нас на родине
Зовут чёрной смородиной.
А у ягоды сестра,
Как рубин она, красна.
Её у нас на родине
Зовут красной смородиной.
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу |
Прокомментируйте!Выскажите Ваше мнение:
Зарегистрироваться
|
Вакансии для учителей
|
|
|
|
|
Copyright © ПроШколу.ру
2007-2024. Все права защищены.
|
|
|
|
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.
|
|
|
|
Поиск по порталу
|
|
| ▫ 6813342-a2964208 ▫ Посмотрела Вашу страницу.Столько материала,посвящённого Вашим внукам.Они должны вам благодарны за любовь.Думаю,у Вас это взаимно... ▫ Большое спасибо!
▫ Иирр
Тирр ▫ Красота и доброта.
Если провести простенький тест на тему: Где поставить запятую в предложении Эту страничку продолжить нельзя закрыть , то , думаю, 100% -ное одобрение получит запятая после продолжить )))) Ведь это разговор не только о розах, хотя она, безусловно, царица цветов. А шикарный пир для очей пионов, а элегантность тюльпанов, а очаровательная вислоухость ирисов, а спокойствие и уют васильков, а завораживающее многообразие цинний, а фееричность космеи, а нежность и наивность незабудок, а а а.. Можно продолжать до бесконечности. Потому что это разговор о КРАСОТЕ, которая и есть связующая нить между душами людей., потому что красота рождает желание поделиться с ней с кем то, а это в свою очередь рождает доброту, а добрая душа не может быть злочинной. А ведь красота, она повсюду, и во взаимоотношении людей (романтика, любовь), и в музыке, и в живописи, и в общении, и в природе, и в речевом общении, если за ним стоит добросердечие , но нет места ёрничеству, фанфаронству
Там, где не правит красота,
Там как цветок завянет слово,
Ведь для него одна основа
Полёт фантазии, мечта
Там, где не правит красота,
Унынье там царит и хаос,
Там сострадание и жалость
Съедает будней маета
Там, где не правит красота,
Зло возникает беспричинно
Идей рождение злочинных,
И оглушает пустота
Когда ж в душе есть красота,
К ней не пристанет грамма дряни,
Она к добру и свету манит ,
Как истина бесценна и проста...
Но к сожалению, сейчас весь мир находится в возбуждённом состоянии, и КРАСОТА где-то потеряла свою приоритетность, но будем надеяться , что станут пророческими строки Э.Асадова:
Впрочем, сколько человек не бегает
Средь житейских бурь и суеты,
Только сердце всё равно потребует
Рано или поздно КРАСОТЫ
Хочу предложить ещё одну картину Риты Бекман Колючка. Казалось бы репейник, ну что с него возьмёшь А вот ночь, серебро Луны и мастерство художника что сделали!!! Кустик как будто светится каким то внутренним светом, уж и Луна не такая яркая, озорные ночные облака-непоседы, гоняясь друг за другом, прикрыли её, но репейник будто бы успел впитать тот волшебный лунный свет, которым одарила его Луна в начале ночи И вот он дарит теперь это серебро всем, кому не спится в этот час. Это ли не волшебство, которое дарит нам КРАСОТА!
6813336-a3298085
Бежит себе, как будто в никуда,
Пыля под жарким Солнышком дорога,
А по обочинам лопух и лебеда,
Колючками репей цепляется за ноги
Невзрачный, Приставучий, как репей
Иной раз о зануде скажут люди,
Искать в нём красоту, всего скорей,
Никто, пожалуй что, не будет
Но отгорит малиновый закат,
Сгустятся сумерки, и звёзды засверкают,
Цикад вечерних песни отзвучат,
И выйдет к людям спутница ночная
Вот заливая мир весь серебром,
Послав привет всем тем, кому не спиться,,
Колючку обласкает вдруг лучом,
И та в царицу ночи превратится
Вот-вот взойдёт она несуетливо
На подиум моделью длинноногой,
В наряд одета лунного пошива,
Пленяя взор красоткой-недотрогой.
Так красоту не надо где-то там искать,
Она во всём, и царствует повсюду,
Лишь только надо душу открывать
Всему простому, как большому чуду
И всегда при мыслях о красоте и доброте вспоминается наша Валя Толкунова, слушать которую можно до бесконечности. Вот очень красивая песня В омут головой, которую я нашёл только в студийной записи.
6813335-a3298085
▫ Светлогорск тоже чудесный город и море рядом, и до Калининграда совсем близко. Ищите в жизни плюсы, жизнь будет веселее.
|
|
|
|
|